Сочи это много национальный город, исторически на черноморском побережье живут Русские, Армяне, Белорусы, Украинцы, Греки и другие национальности.
По данным всероссийской переписи населения 1897 года, в Сочинском округе проживало 13 153 человека. Коренного (приписного) населения (в 1899 г.) — 4978 человек, среди которых: Греки — 1279 (25.7 %) были самой многочисленной диаспорой.
Греческая община — одна из самых древних на побережье Чёрного моря, однако большинство сочинских греков — понтийские греки — потомки переселенцев из Османской империи конца XIX — начала XX веков.
Сейчас Греков в Сочи относительно не много, но их вклад в кухню региона остался и самое знаменитое Греческое блюдо в Сочи это Сувлаки
Сувлаки (греческий: σουβλάκι, сувлаки, [suˈvlaci])- популярная быстрая греческая еда, состоящий из небольших кусочков мяса и иногда овощей, приготовленных на гриле на шампуре.
Поэтому заказывая Сувлаки в Сочи, вы может быть уверны , что вы едите национальное блюдо Сочи.
Две самые популярные сети Сувлачных в Сочи это Энос и Санторини
Обязательно попробуйте Сувлаки в одной , а лучше в обеих сетях, чтобы составить ваше личное мнение, где Сувлаки вкуснее.
Сувлаки традиционно делают со Свининой, Курицей, Говядиной и Вегетарианские. Сувлаки со Свининой самые традиционные, но если вы не любите свинину выбирайте другие наполнители, точно будет вкусно. Сувлаки бывают открытые ( на тарелке) и закрытые (в лепешке).
Главное отличие Сувлак от Шаурмы или Шавермы это соус Дзадзыки вместо майонеза и Лепешек вместо Лаваша.
Назвать Сувлаки полезное едой не получиться, но при этом Сувлаки будет полезнее многих быстрых блюд ( фаст фуда).
Сеть Энос родом и Сочи, Санторини из Адлера на этом основные отличия заканчиваются. Качество блюд и цены примерно одинаковые. Поэтому смело выбирайте заведение которое встретите первым.
На самом деле Сувлаки это целая семья блюд, заморачиваться на этом не стоит ))) Заказывайте Сувлаки в Сочи и наслаждайтесь вкусным и сытным блюдом.
А чтобы калории после Сувлак быстрей израсходовались и не отложились в ягодицах, отправляйтесь на прогулку по окрестностям или купаться в море!
Не забывайте подписываться на канал, вас ждет много интересного и вкусного 🔥