В сети «Пятерочка» проводится федеральная акция «Дни российских вин», где представлены продукты российских виноградарей и виноделов. На открытии федерального мероприятия в Петербурге показались интересными несколько моментов: оказывается в РФ уже 9 винодельческих регионов, включая Московскую область, а также прозвучавшее предложение Игоря Бухарова создать специальную упрощенную лицензию для торговли российскими винами, которая должна стоить 0 рублей.
На церемонии открытия в показательной «Пятерочке» неподалеку от Московского проспекта функционеры и чиновники от виноделия, торговли и регулирующих структур, таких, как Роскачество и Росалкогольрегулирование, рассказывали о том, что российские вина уже занимают 55% «винной полки» в супер- и гипермаркетах, и доля российского вина будет только расти, в последующие годы ее доведут до 80-85%, а доля импортных вин неуклонно снижается.
Качество российских вин между тем также растет, отметила замруководителя «Роскачества» Елена Саранцева, как и число зарегистрированных SKU российского вина, сейчас их несколько тысяч, а в 2012 году было всего 800, сообщила она. «Происходит смещение фокуса именно в сторону российских вин», — уточнила замруководителя регулятора. 74% порошенных согласно данным всероссийского опроса Роскачества сказали, что выбирают российское вино именно из-за его вкусовых качеств.
В России уже 9 винодельческих регионов, к таким традиционным как Кубань, Кавказ и Крым добавились Вологодская область, Воронежская область, Ростовская область, Самара, Дагестан и даже Подмосковье, сообщил Алексей Плотников, исполнительный директор Федеральной саморегулируемой организации виноградарей и виноделов России (ФСРО).
Интересное предложение высказал Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО), он предложил выдавать заведениям, «маленьким барам», специальную упрощенную лицензию на торговлю исключительно российскими винами. «Такая лицензия будет важна и востребована для баров «у дома», их примерно 20 тысяч в России, — сказал Игорь Бухаров. Предложение тут же поддержали Роскачество и Росалкогольрегулирование, а также Союз виноградарей и виноделов. Стоить такая лицензия должна 0 рублей, считает Игорь Бухаров.
Вместе с тем президент ФРиО отметил, что путь российских вин в сектор HoReCa будет непростым, слишком сильны стереотипы о превосходстве импортных вин, но исходя из того, что вкусовые качества российского продукта постоянно повышаются, и видов российской винной продукции все больше — они займут свое достойное место и в винных картах заведений. Но не сразу, отметил президент ФРиО. И пересказал свой разговор с одним из европейских сомелье:»У вас есть российское вино? — спросил его сомелье, — Нет? Когда появятся, все иностранное постепенно уйдет», — сказал ему специалист. Но это процесс не быстрый. Однако экономическими методами, такими, как выдача упрощенных лицензий, мы сможем этого добиться. Также Игорь Бухаров предложил ввести зоны розлива российского вина в парках и прогулочных зонах.
Особые надежды производители и дистрибьюторы вин возлагают на доставку Почтой России продукта во все уголки страны, включая отдаленные уголки Сибири и Дальнего Востока, закон об этом вышел недавно.
Экспорт также надежда — особые надежды не на страны ЕАЭС, а на Китай. Сейчас экспортируется 25 млн гекалитров вина — менее 10% отправляется на экспорт — это еще один драйвер развития российского виноделия.
Представитель «Пятерочки Северо-Запад «отметил, что 40% винной полки супермаркетов — это российские вина.
Елена Саранцева также напомнила, что в 2022 году на 7% выросло число россиян, которые считают, что российские вина не хуже зарубежных, и на 3% выросло число россиян, которые считают, что российские вина однозначно лучше импортных.
Остается добавить, что в 2021 году Владимир Путин на встрече со студентами рассказал о том, что на пенсии с удовольствием продолжил бы работать на винодельческом предприятии своего советника Бориса Титова. «Титов у меня сейчас советник. Я, может, когда работу закончу, к нему пойду работать советником. Но не как бизнесмен, а как специалист хотя бы в области права. Мы сейчас закон по виноделию приняли, я в этом что-то начинаю понимать», — признался президент.