Драники

Драники – это традиционное блюдо белорусской кухни, которое готовится из тертых картофеля, муки и яиц. Драники обычно подаются с кислой сметаной или сметанной заправкой. Вот рецепт драников, который вы можете использовать:

Ингредиенты:

• 4-5 средних картофелин
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки муки
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 1/2 чайной ложки соли
• Растительное масло для жарки

Инструкции:

1. Очистите картофель, нарубите его на крупной терке и положите в миску.
2. Добавьте нарезанный лук, яйцо, соль и муку в миску с картофелем. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были хорошо соединены.
3. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла.
4. Ложкой вынимайте порции теста и выкладывайте их на сковороду. Расплющивайте каждую порцию теста, чтобы она превратилась в плоский круг диаметром около 10-12 см.
5. Жарьте драники на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон, переворачивая их с помощью лопатки.
6. Когда драники готовы, переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
7. Подавайте драники горячими с кислой сметаной или сметанной заправкой.

Вот и все, вкусные и хрустящие драники готовы! Приятного аппетита!