Всё начиналось с домашнего производства – были организованы сборочный цех в гостиной и склад в детской. Открывшись как крафтовое предприятие, вот уже 30 лет Komo занимается созданием качественных домашних мукомолок, собираемых и проверяемых вручную. Несмотря на то, что в середине 1980-х годов немногие увлекались правильным питанием, люди заинтересовались мельницами и хлопницами КоМо. У этого было несколько причин: контроль качества исходного сырья, возможность получать полезную цельнозерновую муку, а не утратившую многие важные нутриенты муку из шлифованного зерна. Сюда же можно отнести и внесение разнообразия в рацион.
Как делают бытовые мельницы?
Процесс изготовления домашних мукомолок начинается с заготовки материалов – натурального бука ценных пород. Как и 30 лет назад, корпус мельниц Комо выполняется из массива натуральной древесины. На начальном этапе специалисты осматривают заготовку на наличие трещин, сучков и потемнений. Далее пригодная заготовка подвергается машинной полировке и формированию готовой детали, а затем отправляется на финишную полировку. Отдел контроля качества повторно проверяет деревянный корпус на царапины и шероховатости. При необходимости деталь отправляется на доработку, а если исправить дефект нельзя – на утилизацию.
Владельцу компании – Петеру Койдлу – помогает сын Марсель в качестве вице-президента. Семья Койдл основательно подходит к любому делу: дом, в котором начиналось создание мельниц, стал штаб-квартирой, где сборочный цех – он же бывшая гостиная – теперь переоборудован в конференц-зал. Здесь на стенах висят первые сертификаты и фотографии из семейного архива с процессом создания мельниц.
Несмотря на то, что в современном мире корпорации, занимающиеся созданием техники, стараются расширить линейку товаров, семья Койдл продолжает придерживаться узкой специфики и неустанно совершенствовать свои мельницы.
Домашнюю мельницу можно купить в интернет-магазине «Все Соки» со скидкой по промокоду ДЗЕН.