Эстетика важна во всем, особенно если дело касается любимых напитков. Чай или кофе приятнее пить из красивой чашки, а ещё лучше — в живописном месте, но красоту всегда можно создать и самостоятельно, дома. Научитесь рисовать на кофе и наслаждайтесь собственным искусством. А ещё такой навык может приятно удивить ваших гостей.
Что нужно для арт-кофе
- Приготовить напиток, желательно эспрессо.
- Запастись деревянной палочкой.
- Добавить молочную пену в чашку с кофе.
- Пробудить креативность и начать творить.
Можно начать с простых рисунков в виде сердечка или листа. Со временем можно повысить уровень и перейти на более сложные изображения на пене — главное, практиковаться с душой.
Нюансы кофейного искусства
Рисунки на кофе лучше всего получаются на таких напитках, как капучино и латте. Качество кофе играет не последнюю роль в этом деле, оно влияет на цвет и текстуру пены, а также четкость вашего рисунка. Также важно использовать свежее молоко нужной жирности с определенным содержанием белка. Для начинающих бариста подойдет молоко жирностью около 3-3,5%, содержащее не менее 2,8% белка.
Молочная пена должна быть достаточно теплой и взбитой до нужной консистенции — для этого белок важно не перекипятить. По мере взбивания молока, на поверхности начнут формироваться мелкие пузырьки, а текстура будет уплотняться.
Существует множество техник рисования на кофе, таких как "капля", "сердце", "листья" и другие. Любой рисунок зависит от мастерства художника и получается благодаря контрасту молочной пены с темным кофе.
Рисунок на пенке. Пошаговая инструкция
1. Приготовьте кофе и взбейте молоко
Сварите эспрессо или американо, аккуратно вылейте в чашку молочную пену.
2. Разбейте пенку
Если пена на молоке слишком плотная, разбейте ее до более легкой, чтобы места для создания рисунка было достаточно. Для этого можно немного потрясти чашку с напитком, но аккуратно, чтобы не испортить текстуру.
3. Начните с базовых элементов
Сделайте несколько кругов деревянной палочкой на пенке, соединяя точки и формируя круги на поверхности пенки. Постарайтесь достичь правильного размера и формы рисунка.
4. Повышайте уровень
Начните с сердечек или листьев. Не давите на поверхность слишком сильно, иначе кофе станет поглощать пену, и рисунок на ней быстро исчезнет.
5. Наслаждайтесь своим творением
Арт-кофе готов — самое время попробовать своё искусство на вкус или угостить друга.
В целом, рисование на кофе — это увлекательный и креативный способ украшения напитков, который может стать интересным хобби. Включайте фантазию, экспериментируйте и оттачивайте мастерство.