На днях нам удалось побывать в ресторане с необычным названием, необычным меню и необычным расположением.
Оценки
- Вкус еды - 8 из 10
- Качество еды - 9 из 10
- Интерьер - 8 из 10
- Средний чек - 2500 / персона
Необычное название ресторана
КМ20 - это сокращенное от Кузнецкий Мост 20. В свою очередь Кузнецкий Мост 20 - это концепт стор при котором был открыт данный ресторан. Собственно, если соберетесь посетить ресторан КМ20, вам придется пройти через одноименный магазин на первом этаже и подняться на лифте в ресторан на 3 этаж.
Необычное расположение и интерьер
Самое необычное в ресторане КМ20 - это открытая веранда с видом на Столешников переулок, Тверскую площадь и Большую Дмитровку. А самое главное, по соседству с верандой расположилась колокольня храма Косьмы и Дамиана.
А вот так выглядит сама веранда.
И только ремонт в здании напротив, архиве социально-политической истории портит вид на центр Москвы.
Впрочем, если вы не любите есть на открытом воздухе, в ресторане имеется вполне уютное закрытое помещение для гостей.
Открытая кухня КМ20.
В туалете все чисто и аккуратно. Не хватает тряпочных полотенец.
Необычная еда в ресторане КМ20
Главная концепция ресторана - использование чистых и максимально свежих продуктов, которые поставляют фермеры и мелкие производители. Большая часть продуктов выращивается на собственной ферме ресторана в Подмосковной деревне Кузнечново.
Основное меню ресторана
В меню представлено достаточно много веганских и ЗОЖ блюд.
Меню завтраков
Вот что нам удалось попробовать в КМ20
Облепиховый нечайнный чай. Самый обычный, как в любом ресторане. 400 руб / чайник.
Роллы с киноа и сыром из кешью и авокадо. Достаточно вкусно. Сыр и кешью и авокадо мало отличается от обычного мягкого сыра. Очень интересная закусочка для веганов.
Пшенную кашу с карамелизированной тыквой заказала моя супруга. Это блюдо нам не понравилось, но возможно оно зайдет большим любителям тыквы. Вкус пшенки в ней почти не чувствуется, зато сильно преобладает вкус тыквы. 550 рублей.
Зеленый салат с авокадо. Мне понравился сам салат и особенно заправка из арахиса и кабачки гриль. В остальном все как обычно: авокадо и свежая зеленушка. 800 руб.
Крамбл с мороженным на десерт. Низ из ягод, затем карамелизированная овсянка, верх украшает шарик растительного мороженного собственного производства и ягоды. Итого десерт заслужил твердую пятерку, мне очень понравился. 500 руб.
Пирог дня. Невероятно нежный очень вкусный манговый пирог со сметаной. 450 руб.
Миндальный латте. Кстати, миндальное молоко ребята из КМ20 делают сами, не используют готовое химозное растительное молоко, как делают во многих ресторанах и кофейнях.
Выводы
В целом ресторан КМ20 нам понравился, но мы были не голодные и многое из основного меню мы не попробовали, что непременно исправим в будущем :)