Очень вкусно и просто👩🍳
Ингредиенты:
Филе куриное – 2 шт
Помидор – 2-3 шт.
Лук репчатый – 0,5-1 шт.
Сыр твёрдый – 100 г.
Майонез – 3-4 ст. л.
Масло подсолнечное – 1 ч. л.
Перец чёрный – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Куриное филе необходимо промыть холодной водой, а затем промокнуть салфеткой. Далее разрежьте каждое филе вдоль.
2. Накройте мясо пищевой плёнкой и отбейте молотком с обеих сторон. Особенно не усердствуйте, поскольку филе очень нежное. Используйте сторону молотка с маленькими зубчиками.
3. Огнеупорную форму смажьте подсолнечным маслом. Каждую отбивную посолите, поперчите добавте специй и выложите в форму.
4. Смажьте отбивные тонким слоем майонеза.
5. Лук почистите и нарежьте тонкими слайсами. Выложите лук на отбивные поверх майонеза.
6. Помидоры порежьте также тонкими слайсами, разложите их сверху.
7. Сыр натрите на тёрке с крупными или средними отверстиями. Посыпьте сыром отбивные.
8. Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов. Поместите форму с отбивными в духовку и запекайте их примерно 25 — 30 минут.
Приятного аппетита 😋
