Брауни - это изысканное американское десертное блюдо, которое сочетает в себе шоколадную сладость и глубокий аромат орехов. Вот рецепт приготовления брауни.
Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада (70% как минимум)
- 150 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 1/2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана измельченных грецких орехов (можно заменить на любые другие орехи)
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи, периодически помешивая.
- Добавьте сахар и взбейте миксером до однородной массы.
- Взбейте яйца в отдельной миске, затем добавьте их в шоколадную смесь и тщательно перемешайте.
- Добавьте муку, разрыхлитель и соль в смесь, перемешайте до однородной консистенции.
- Добавьте ванильный экстракт и измельченные грецкие орехи в тесто, тщательно перемешайте.
- Выложите тесто в прямоугольную форму, смазанную маслом, и разровняйте поверхность.
- Выпекайте брауни в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут, пока верх не будет золотисто-коричневым. Не пересушивайте брауни, они должны оставаться мягкими и сочными.
- Выньте брауни из духовки и оставьте остывать в форме на противне. Когда они полностью остынут, нарежьте их на кусочки и подайте на стол.
Приятного аппетита!
