Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Во времена перестройки, когда не было денег на мясо, я часто готовила котлеты из капусты и крабовых палочек. Получается довольно таки вкусно и времени на приготовление требуется совсем немного.
Ингредиенты:
1. Молодая капуста - 300 гр.
2. Сыр - 100 гр.
3. Крабовые палочки - 200 гр.
4. Сырое яйцо - 1 шт.
5. Соль - по вкусу.
6. Сушеный чеснок - 1 ч.л.
7. Черный молотый перец - 1/4 ч.л.
8. Мука - 3 ст.л.
9. Растительное масло.
Способ приготовления:
1. Капусту (у меня молодая) мелко шинкуем, перекладываем в кастрюлю, заливаем кипятком и оставляем на 10 минут.
2. Затем воду сливаем, капусту хорошо отжимаем и перекладываем в глубокую миску.
3. Сыр и крабовые палочки натираем на крупной терке и добавляем к капусте.
4. Потом добавляем одно сырое яйцо, соль, сушеный чеснок, черный молотый перец, три столовых ложки муки и все хорошо и перемешиваем.
5. Из получившейся смеси формируем котлетки и обжариваем их на раскаленном растительном масле со всех сторон до золотистой корочки.
6. Перекладываем готовые котлеты на тарелку, добавляем сметану или майонез и подаем к столу.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!