Казалось-бы, все виды пиццы уже придуманы — с пепперони, с курицей, с грибами, с фруктами и ягодами. Но живая фантазия итальянцев не знает покоя и в некоторых пиццериях начали готовить пиццу со сверчками. Притом, что в Италии существует официальное разрешение на приготовление еды с содержанием сверчков, саранчи, мучных червей и червей-буффало, раньше насекомых употребляли исключительно в виде перетертой муки. Шеф-повар одного из ресторанов решил не мелочиться и присыпал поверхность пиццы целыми сушеными сверчками. Несколько гостей заведения решились попробовать деликатес, и некоторым даже понравилось. Любопытно, много ли гурманов оценит такой белковый заменитель?
Казалось-бы, все виды пиццы уже придуманы — с пепперони, с курицей, с грибами, с фруктами и ягодами. Но живая фантазия итальянцев не знает покоя и в некоторых пиццериях начали готовить пиццу со сверчками.
Притом, что в Италии существует официальное разрешение на приготовление еды с содержанием сверчков, саранчи, мучных червей и червей-буффало, раньше насекомых употребляли исключительно в виде перетертой муки. Шеф-повар одного из ресторанов решил не мелочиться и присыпал поверхность пиццы целыми сушеными сверчками. Несколько гостей заведения решились попробовать деликатес, и некоторым даже понравилось.
Любопытно, много ли гурманов оценит такой белковый заменитель?