Привычный вкус супа с фрикадельками и картофелем заиграет новыми красками, если добавить в него плавленный сыр. Нежный сливочный оттенок вкуса сделает простой супчик намного интереснее.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 луковица
- 1 морковь
- 3-4 шт картофеля
- оливковое масло
- 200 грамм плавленного сыра мягкого
- зелень
- соль и специи по вкусу
ФРИКАДЕЛЬКИ:
- 350 грамм фарша
- соль и специи по вкусу
- 1 маленькая луковица
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Для фрикаделек в блендере измельчить лук. К фаршу добавить измельченный лук и специи. Фарш хорошо вымешать и отбить. Мокрыми руками сформировать фрикадельки.
- В кастрюле на масле обжарить нарезанный кубиком лук, добавить натертую морковь, обжарить. Добавить нарезанный кубиком картофель, залить все водой и варить до закипания.
- Добавить фрикадельки, а когда они всплывут, снять с супа пену, добавить соль и специи. Затем добавить плавленный сыр, хорошо размешать. Варить еще 10 минут и подавать с зеленью.
Приятного аппетита!
Видео с процессом приготовления уже на канале 🧡🧡🧡
