Сливочный суп с фрикадельками 🧡

Привычный вкус супа с фрикадельками и картофелем заиграет новыми красками, если добавить в него плавленный сыр. Нежный сливочный оттенок вкуса сделает простой супчик намного интереснее.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. 1 луковица
2. 1 морковь
3. 3-4 шт картофеля
4. оливковое масло
5. 200 грамм плавленного сыра мягкого
6. зелень
7. соль и специи по вкусу

ФРИКАДЕЛЬКИ:

1. 350 грамм фарша
2. соль и специи по вкусу
3. 1 маленькая луковица

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Для фрикаделек в блендере измельчить лук. К фаршу добавить измельченный лук и специи. Фарш хорошо вымешать и отбить. Мокрыми руками сформировать фрикадельки.

• В кастрюле на масле обжарить нарезанный кубиком лук, добавить натертую морковь, обжарить. Добавить нарезанный кубиком картофель, залить все водой и варить до закипания.
• Добавить фрикадельки, а когда они всплывут, снять с супа пену, добавить соль и специи. Затем добавить плавленный сыр, хорошо размешать. Варить еще 10 минут и подавать с зеленью.

Приятного аппетита!

Видео с процессом приготовления уже на канале 🧡🧡🧡