Запеканка из фарша с капустой и рисом.

Дополнение блюда рисом сделает его сытным и довольно калорийным, но очень вкусным.

Ингредиенты:

• 1/2 кг куриного фарша;
• 300 г капусты;
• 150 г сырого риса;
• морковка;
• лук;
• 1 стак. сметаны;
• 2 ст.л. томат.пасты;
• 0,25 мл воды;
• 15 мл оливк.масла;
• специи, соль — по вкусу.

Инструкция:

1. Мелко нарежьте капусту. Рис отварите до полуготовности. Лук обжарьте до золотистого цвета. Смешайте фарш, капусту, рис, лук, соль, специи.
2. Полученную смесь выложите в форму для запекания, сверху выложите натертую морковь.
3. Смешайте томат.пасту со сметаной, посолите. Вылейте смесь на запеканку и выпекайте в духовке при 180 градусах 60 минут.