Исключительная засуха в южной Европе подтолкнула цены на оливковое масло к новым рекордам. Особенно сильно пострадала Испания.
Испания, крупнейший производитель оливкового масла, уже несколько месяцев переживает постоянную засуху, и в этом месяце ситуация, похоже, не изменится. Апрель вот-вот станет самым засушливым апрелем за всю историю наблюдений, и в начале мая в некоторых частях южноевропейской страны уже прогнозируется новая волна тепла.
И это, естественно, влияет на предложение, качество и цену престижного хлебопекарного продукта, который выжимается из оливок. Испанские фермеры обычно производят половину оливкового масла в мире, и это видно. Из-за экстремальных погодных условий в стране годовой объем поставок оливкового масла за последние 12 месяцев сократился примерно вдвое и составил около 780 000 тонн.
На 60 процентов дороже
А по законам спроса и предложения это должно значительно подтолкнуть цену вверх. «За 20 лет работы в отрасли я никогда не видел таких цен», — пишет аналитик Rabobank Вито Мартинелли в британской деловой газете Файнэншл Таймс. По его словам, с июня прошлого года цена на оливковое масло выросла на 60% и составила примерно 5,40 евро за килограмм.
Экстремальная погода сочетается со скудным урожаем 2022 года. Даже тогда последствия засухи привели к росту цен. Не только Испании пришлось столкнуться с засухой: Италия, еще один крупный игрок на рынке оливкового масла, также пережила самый засушливый год за всю историю. И Португалия также столкнулась с тем, что большая часть урожая не увенчалась успехом по этой причине.
«Самые высокие цены за 20 лет»
И это ещё не всё. По словам Мартинелли, потолок еще далеко не достигнут. Если засуха продлится слишком долго, это может повлиять на урожай следующего года и ещё больше поднять цены на оливковое масло. Оливковое масло давят в Средиземноморье в период с октября по февраль, а это означает, что «если в ближайшее время не пойдет дождь, у нас будет еще один плохой урожай».
Впрочем, не только засуха взвинчивает цены на оливковое масло на мировом рынке. Инфляция и подорожание удобрений также повлияли на конечную цену на прилавках магазинов. Так же, как временная нехватка подсолнечного масла в прошлом году, после начала нашей СВО на Украине.
Приходите на мой канал ещё — буду рад. Комментируйте и подписывайтесь!
Поддержка канала скромными донатами (акулы бизнеса могут поддержать и нескромно):
Номер карты Сбербанка — 2202 2056 2618 8509 (Александр Васильевич Ж.)