Аллерголог-иммунолог Центра молекулярной диагностики CMD Перово ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Юрий Андреев рассказал, что пищевой аллергией страдают около 5% людей в мире, а более половины этих случаев связаны с развитием синдрома перекрёстной пищевой аллергии (PFAS).
Из всех аллергических заболеваний наиболее распространена респираторная аллергия на пыльцу деревьев, злаковых, сорных трав и других опыляемых насекомыми растений. А причиной возникновения синдрома перекрёстной аллергии является структурное сходство белков, содержащихся в некоторых плодах и овощах, объяснил специалист газете «Известия».
Симптомы могут распространяться на слизистую оболочку полости рта, кожу, желудочно-кишечный тракт, дыхательные пути, сердечно-сосудистую систему.
Тяжесть реакции при PFAS может варьироваться от незначительных респираторных проявлений до тяжёлых и даже фатальных анафилактических реакций, предупредил Андреев.
Тяжёлые реакции чаще наблюдаются у пациентов, употребивших миндаль, абрикосы, вишню, сельдерей, чечевицу, персики, сливы и томаты, подчеркнул врач.
Ранее врач «Гемотеста» Давид Биченов в беседе с URA.RU прокомментировал сообщения о распространении омикрон-штамма коронавируса «арктур».