Добрый день ☀
Сегодня хочу предложить Вам рецепт двухслойной запеканки.
Она получается очень вкусной, нежной и воздушной.
Готовится запеканка из двух слоёв:
Первый слой это творожная масса,
Второй слой заливка из сметаны.
📌Рецепт:
Основа:
- 500 г творога 9%
- 2 яйца
- 5 ст. л сахара
- 3 ст. л муки
- 0,5 ч. л ванильный сахар
Заливка:
- 300 г сметана 25%
- 1 яйцо
- 2 ст. л сахара
🔹В творог добавляем яйца, сахар, ванилин и пробить погружным блендером
🔹Добавить муку и перемешать
🔹Выкладываем массу в разъемную форму (у меня диаметр 20 см) , застреленной пергаментом
🔹Выпекать 30-40 минут при 180°
🔹В это время готовим заливку. Сметану смешать с яйцом и сахаром. По желанию можно добавить ванилин
🔹Через 30-40 минут достаем запеканку
🔹Заливаем запеканку сметанной заливкой
🔹Ставим в духовку ещё минут на 15 при 180°
🔹Достаем готовую запеканку
🔹Ждём когда остынет и вынимаем из формы
Запеканка готова!
Приятного аппетита! ☕