Каждый вторник мы собираем вопросы от специалистов своего профиля. На этот раз насущные родительские вопросы получила Анна Дорогавцева — нутрициолог и партнёр нашего холдинга.
НУ И ЧТО НАМ ДЕЛАТЬ С ЭТИМ МОЛОКОМ?
- ВОПРОС: Добрый день! Интересно ваше отношение к коровьему молоку?… в конечном итоге сейчас сплошная непереносимость лактозы у всех подряд, даже в кофейне сразу спрашивают об альтернативном но ведь раньше этого не было? Все говорили о полезном кальции, потом сказали что вроде не усваивается, сейчас говорят вообще вредно. Как вы смотрите на это?
ОТВЕТ: Здравствуйте. Да, здесь есть несколько составляющих. Истинная непереносимость лактозы встречается нечасто и зависит от национальности. В целом, генетически европейцы хорошо усваивают молочные продукты.
Однако, может возникать приобретенная непереносимость молочных продуктов. Она связана с нарушениями в работе пищеварительной системы. Это прежде всего нарушение усвоения белка (кислотности желудка и ферментативной активности поджелудочной железы). Большое значение играет состояние микрофлоры и стенок кишечника.
Если есть реакции на молочные продукты, необходимо восстанавливать работу кишечника и всего пищеварения, в целом.
Ну и маркетинг, да! Сейчас это «модные» темы, возможны своего рода спекуляции на этот счет. Но это не отменяет важности здорового питания, образа жизни и нормальной работы пищеварения.
- Существует стратегия временного, сезонного, исключения молочных и глютен-содержащих продуктов, чтобы разгрузить лимфатическую и пищеварительную системы. Мы это делаем на сезонных очистительных программах. Тему исключения глютена и лактозы как раз обсуждали с разных сторон на недавней весенней программе. Временное ограничение влияет благотворно на организм, оно дает возможность понаблюдать за телом (как оно работает без глютена и молочных продуктов), вводя продукты осознанно, можно отследить реакцию на их возвращение. Иногда мы понимаем, что нужна исключить на более долгий срок и параллельно заняться восстановлением пищеварения. Полное же исключение актуально далеко не для всех.
УГОЩАЛИ НАС КАРТОШКОЙ, ПОИГРАЛИ МЫ НЕМНОЖКО
2. ВОПРОС: Как относится к фастфуду на детских др?))) мы избегаем, я стараюсь искать альтернативу, и вот мы пришли на день рождения к однокласснику, а там нагетсы и картофель фри с соком из пакетов. Я застеснялась со своими нравоучениями и позволила попробовать и что интересно ребенок получается проявил интерес))) теперь просит еще. есть вариант иногда позволять такие вредности? Спасибо большое. Анна.
ОТВЕТ: Доброго дня. Конечно, фастфуда и быстрых углеводов необходимо максимально избегать, особенно важно это для наших детей. На праздниках вы можете выбирать наиболее здоровую пищу из того, что есть на столе. Можно полноценно кормить ребенка перед походом на мероприятие, где будут только вредности, чтобы их хотелось меньше. Если в целом каждый день в семье питание здоровое, то один день праздника с не очень полезными сладостями – это не так страшно. Во всем важен баланс, чтобы здоровое питание не было стрессом ни для ребенка, ни для мамы, не подрывало отношения между ними.
Я своим детям и ребятам на беседах по здоровому образу жизни в Митино рассказываю про гномиков хороших и плохих, которые живут внутри нашего организма и влияют на здоровье. Даже самые маленькие хорошо принимают этот образ, а вместе с ним ребята учатся думать, что они кушают и зачем, что происходит с их телом. Изучение работы нашего организма – дело увлекательное)))
Мир разный, есть в нем и полезное, и вредное – я против того, чтобы все запрещать, так как это, как правило, приводит к срывам рано или поздно. Я за осознанный подход, за изучение и наблюдение. Мне важны доверительные отношения с детьми, именно крепкая привязанность дает нам возможность учить, а детям – внимать нашим советам и прислушиваться к мнению значимых взрослых.
О СЕРЬЕЗНЫХ ПЕРЕЖИВАНИЯХ
3. ВОПРОС: Здраствуйте. Стоит ли переживать из-за лишнего веса ребенка? Ему 5 лет, родился на 4700, хотя я за Беременность набрала не много, около 12 кг. Но вот как родился бутузик, так и растет. Весит 28,4 при росте 105 см. Педиатр отклонений в анализах не видит. Питается как обычно, сладкое разрешаю. Запретить? Есть смысл садить ребёнка на диету?
ОТВЕТ: Здравствуйте. Все мы разные. Есть ребята с более крепким телосложением, широкой и плотной костной структурой, а также склонностью к накоплению жировой массы, к отекам. Для них нормы веса, конечно, другие. Однако не стоит все списывать на природное телосложение. Соотношение роста и веса у вашего малыша настораживает.
Вы совершенно правы: большое влияние на массу тела играет и питание, и образ жизни ребенка. Именно при помощи этих инструментов, в первую очередь, мы можем сохранять свое здоровье, поддерживая сильные и компенсируя слабые места нашего организма.
Важно оценить рацион ребенка: хватает ли ему белка, достаточно ли клетчатки, не слишком ли много сладостей и углеводистого питания он получает. Дневник питания - хороший инструмент и для специалиста, и для самого человека/родителя. Помогает ясно взглянуть на рацион. Мы много не замечаем, особенно если раньше особо не задумывались о том, как и что есть. Попробуйте вести дневник питания неделю и сперва оценить сами, но лучше со специалистом.
Также имеет значение, достаточно ли он гуляет, бегает, занимается ли спортом для своего телосложения, сколько и как спит. Эти данные можно тоже записывать в дневник.
В МИРЕ ВИТАМИНОВ
4. ВОПРОС: Как разобраться в витаминах? На полке более 50 наименований, некоторые вообще уже непонятные. Вы помогаете в подборе витаминов? Если нет, то какой спец в этом может помочь? Благодарю.
ОТВЕТ: Да, нутрициолог – именно такой специалист))) Нутрициолог работает с питанием, привычками, пищеварением, стрессом, помогает подбирать добавки, чтобы компенсировать дефициты витаминов и минералов.
Действительно, добавок сейчас огромное количество. Нелегко разобраться, нужны они или нет, какие формы выбирать, каким фирмам доверять, какие дозировки брать… Вопросов много. Для подбора витаминов и минералов я использую лабораторную диагностику, но не только! Очень многое мы можем прочитать и по телу: кожа, волосы, ногти, эмоции, качество сна, состояние пищеварительной системы – все это подсказывает нам, каких веществ организму не хватает в данный момент. Обращайтесь, буду рада вам помочь))
Я благодарю за интересные вопросы. Как прекрасно, что есть столько думающих и осознанных родителей. С удовольствием буду отвечать и дальше. Готова стать вашим экспертом, проводником на пути к здоровью семьи. Заглядывайте ко мне на странички https://t.me/klyuchi_k_zhizni , https://t.me/pro_zdorovie_channel. Приходите на беседы о здоровье для детей и взрослых в Митино!