Добрый вечер.
Вчера ,в воскресенье я почти целый день стряпала пельмени.С утра сварила манную кашу,затем нарезала мяса и накрутила фарш.Фарша получилась большая чашка,а дома осталось всего две луковицы.Лук на посадку я берегу ,от туда не беру.Стоимость семейного лука на посадку 250 рублей за кг.Так что я лучше куплю лука на еду в магазине, а побольше посажу.
Пришлось идти в магазин за луком,потом я его на терке натерла и добавила в фарш,я люблю когда в фарше много лука.Чеснок я в пельменный фарш не добавляю,когда готовлю фарш для беляшей вот туда добавляю лук и чеснок.
Тесто на пельмени у меня было готово,я с утра его достала из холодильника и оставила на столе размораживаться.
Пришла ,сразу села стряпать пельмени.Состряпала два листа ,один большой ,один маленький.Устала,сварила себе немного пельменей ,покушала и легла отдыхать .Муж сказал пока ему не варить ,он потихоньку колет дрова.
Отдохнула немного ,пошла снова продолжать стряпать.Вышла на кухню,а там за окном зима наступила.Окно на кухне напротив стола,я поэтому обратила внимание.
С утра у меня был сварен бульон со свиными косточками,я в начале доварила суп,без супа нельзя, собаку надо чем то кормить .Да и сами каждый день по чашке супа стараемся съедать.Затем занялась лепкой пельменей.Настроение было хорошее,я отодвинула шторку ,чтобы видно было снегопад и потихоньку до самого вечера стряпала пельмени.Закончила готовить пельмени без двадцати 10 вечера,только тогда поняла что сильно устала.
Для интереса сосчитала,сколько состряпала за день пельменей.Получилось 623 штуки,не обманываю друзья.Я их с детства быстро стряпаю.Вот думаю,на чем можно мне делать заработок?Сейчас конечно некогда а зимой вполне можно задуматься.
Все таки морозильная камера ,особенно для теплого времени ,красота.
В десять часов вечера зашла в интернет,посидела ,посмотрела видео.Писать статью не стала,сил не было.
Да ,друзья забыла Вас поздравить с Праздником 1 мая.Сама только в обед вспомнила ,когда муж зашел домой на обед и поздравил меня с праздником.В телефон с утра не заходила,потому что проснулась сегодня поздно.Пью валерьянку на ночь и сплю как пожарник.Правда в 6 часов утра ,сходила в теплицу,посмотрела все живое или нет.Слава Богу ничего не замерзло.
Хотя вчера уже вечером довольно холодно было,но самое главное растения пережили эту ночь.Я поверх материала укрывала еще всяким старьем.
В этот день 1 мая у мужа много лет назад,когда ему было 10 лет умер отец.Я замесила тесто и решила испечь ватрушек с творогом и пирожков с клюквой.Поставила тесто ,а так как вчера не вымыла посуду,занялась уборкой (вымыла посуду и пол как всегда на кухне ,в прихожей и на крыльце).
Зашла домой,сразу занялась стряпней.Тесто уже выше крышки поднялось.Сначала приготовила начинку из творога(добавила сахар и яйцо),ванилин закончился.Испекла два листа ватрушек с творогом,и один лист пирожков с клюквой.Правда под конец у меня уже иссякли силы,я даже не дала подняться пирожкам с клюквой,сразу их засунула в духовку и чуть не сожгла.Села пить чай с ватрушкой,понесла на кухню кружку а у меня они зажарились.Но ничего,хоть не подгорели.
Приехал сын,забрал флягу , съездил по воду.Я ему отдала 500 штук пельменей,кстати готовила именно для него ,ну и положила ему побольше ватрушек с творогом.С клюквой он старается не есть, так как после кислого у него болит желудок.
Потом отдохнула,посмотрела кино по телевизору.Пошла закрывать помидоры в теплицу,решила зайти в палисадник.У меня уже желтые тюльпаны на днях расцветут а красные пока нет.
Клематис тоже начал расти один правда,второй всегда поздно всходит.Плетистая роза тоже из земли выпустила побеги.Ну и две розы ,даже не знаю каким цветом , выпустили побеги.Я вокруг них разгребла землю.Я писала что в том году мне пришлось их пересаживать два раза.К дому подводили газ,я их пересадила на время в огород ,а поздней осенью снова посадила в палисадник,прямо перед самыми заморозками.Решила как будет так и будет.
Одну розу выдернула,она мне не понравилась в том году, как цвела.А одна роза красная что то еще не оживает,буду смотреть.Жалко если пропадет.
Сегодня в том месте где у меня рос красный пион,вылез маленький отросточек пиона,он уже в том году у меня погиб.Я его тоже подрыхлила, и поставила около него палку,чтобы когда буду копать в палисаднике,мне его не сломать.
Затем укрыла все в теплице,там хоть и вечер наступил,было тепло.Назавтра обещают теплую погоду.Пошла посмотрела капусту,она за эти дни даже подросла,стоит такая бодренькая.А вот сельдерей почти весь замерз, два если выживут и то хорошо.
Вообщем,так прошли мои два дня.Время опять уже доходит 10 часов,поэтому заканчиваю статью .Всем спокойной ночи и до свидание.
