Сегодня мы расскажем о рецепте шашлыка по-узбекски, который отличается своим вкусом и ароматом. Этот рецепт прост в приготовлении и не требует множества ингредиентов, поэтому вы можете легко повторить его дома. Ингредиенты Шаги приготовления Подача Шашлык по-узбекски обычно подают с гарниром из риса, овощным салатом и тандырным лепешкой. Также можно добавить на шампуры кусочки помидора, которые придают блюду свежий вкус. Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт шашлыка по-узбекски, который вы можете приготовить дома. Не забудьте мариновать мясо, чтобы шашлык получился сочным и ароматным. Приятного аппетита!
Сегодня мы расскажем о рецепте шашлыка по-узбекски, который отличается своим вкусом и ароматом. Этот рецепт прост в приготовлении и не требует множества ингредиентов, поэтому вы можете легко повторить его дома.
Ингредиенты
- 1 кг баранины
- 3 луковицы
- 3-4 перца болгарского
- 1 чайная ложка молотого паприки
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка растительного масла
- сок 1 лимона
Шаги приготовления
- Нарежьте мясо на куски примерно одинакового размера и выложите его в большую миску.
- Лук нарежьте полукольцами, а перец болгарский нарежьте крупными кусками. Добавьте их к мясу.
- Добавьте паприку, кумин, соль и растительное масло. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по мясу.
- Накройте миску пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов или лучше всего на ночь.
- Перед приготовлением шашлыка выньте мясо из холодильника и оставьте его на комнатной температуре около 30 минут.
- Выложите мясо на шампуры и обжарьте на гриле до готовности.
- После того, как шашлык будет готов, полейте его свежевыжатым лимонным соком.
Подача
Шашлык по-узбекски обычно подают с гарниром из риса, овощным салатом и тандырным лепешкой. Также можно добавить на шампуры кусочки помидора, которые придают блюду свежий вкус.