Рецепт шашлыка по-индийски

В Индии шашлык известен как кебаб, и это блюдо тоже имеет свой уникальный вкус. Индийский шашлык отличается от других видов шашлыка более насыщенным вкусом благодаря специям, которые добавляются в маринад. Кроме того, многие из этих специй обладают лечебными свойствами и могут помочь справиться с проблемами желудка, иммунной системы и кожи. Индийский шашлык - это отличный способ разнообразить обычное блюдо и порадовать своих близких и гостей неповторимым вкусом. Мы надеемся, что этот рецепт станет вашим любимым и вы будете готовить его снова и снова. Ингредиенты • 1 кг свиной вырезки • 1 кг баранины • 1 кг куриного филе • 2 луковицы • 2 столовые ложки карри • 2 столовые ложки кунжутного масла • 1 столовая ложка молотого имбиря • 1 столовая ложка молотой корицы • 1 столовая ложка молотой куркумы • 1 столовая ложка молотого кумина • 1 столовая ложка молотого кардамона • 1 столовая ложка молотой гвоздики • 1 столовая ложка молотого перца • Соль по вкусу Шаги приготовления 1. Нарежьте мясо на небольшие кусочки. 2. Нарежьте лук на кольца и добавьте его к мясу. 3. Добавьте кунжутное масло, карри, молотый имбирь, молотую корицу, молотую куркуму, молотый кумин, молотый кардамон, молотую гвоздику и перец. 4. Перемешайте все ингредиенты хорошо и оставьте на 2 часа для маринования. 5. Нанижите мясо на шампуры и поставьте на гриль. 6. Готовьте шашлык на гриле, периодически переворачивая его, пока мясо не станет золотистого цвета. 7. Подавайте горячим с рисом или индийским хлебом. Мы надеемся, что этот рецепт станет вашим любимым и вы будете готовить его снова и снова. Приятного аппетита!