Рецепт шашлыка по-китайски

Шашлык по-китайски - это традиционное блюдо, которое готовится на гриле или мангале. Он отличается от обычного шашлыка тем, что мясо маринуется в специальном соусе, придавая ему неповторимый вкус и аромат.

Ингредиенты:

• 500 г свиной вырезки
• 1 красный лук
• 1 зеленый перец
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• 2 стебля лука-порея
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки рисового вина
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1 столовая ложка меда
• 2 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Мясо нарезать на средние куски и выложить в миску.
2. Лук нарезать кольцами, перцы - полосками, лук-порей - кусочками.
3. Добавить к мясу лук, перцы и лук-порей.
4. В отдельной миске смешать соевый соус, рисовое вино, кунжутное масло, мед и пропущенный через пресс чеснок.
5. Залить полученным соусом мясо и овощи, перемешать и оставить на 2-3 часа для маринования.
6. Нанизать на шампуры мясо и овощи, посыпать солью и перцем по вкусу.
7. Жарить на гриле или мангале до готовности.

Приятного аппетита!