Съедобный декоративный огород — это огород, в котором выращиваются не только полезные, но и красивые растения. Такой огород может быть не только источником свежих овощей и зелени, но и украшением участка. В этой статье мы расскажем о особенностях выращивания и подходах к оформлению съедобного декоративного огорода.
Особенности выращивания съедобного декоративного огорода
Съедобный декоративный огород имеет свои особенности по сравнению с обычным огородом. Во-первых, при выборе растений нужно учитывать не только их вкусовые и пищевые качества, но и их внешний вид: форму, цвет и текстуру листьев, цветков и плодов. Во-вторых, при посадке растений нужно стремиться к созданию гармоничных композиций, сочетая растения по цвету, высоте, характеру роста и срокам созревания. В-третьих, при уходе за растениями нужно поддерживать их декоративность, своевременно удаляя засохшие или поврежденные части, обрезая излишне разросшиеся кусты и подвязывая плетистые растения.
Подходы к оформлению съедобного декоративного огорода
Существует несколько подходов к оформлению съедобного декоративного огорода. Мы представим вам три из них:
Смешанный цветник.
Это подход, при котором на одной грядке или в одном контейнере сажаются как цветущие, так и съедобные растения. Такой способ позволяет экономить место, создавать яркие акценты и привлекать полезных насекомых. Например, вы можете посадить на одной грядке маргаритки, лаванду, базилик и помидоры; или в одном контейнере розы, герани, мяту и клубнику.
Декоративный огород.
Это подход, при котором на грядках выращиваются только съедобные растения, но такие, которые имеют красивые листья, цветки или плоды. Такой способ позволяет создать эстетически приятный вид огорода, используя разнообразие форм и цветов съедобных растений. Например, вы можете посадить на грядках амарант с красными соцветиями, перец с разноцветными плодами, морковь с ажурными зонтиками или лук с белыми звездочками.
Потагер (французский кухонный сад).
Такой стиль подходит для любителей порядка и симметрии, а также для тех, кто хочет выращивать свежие и полезные продукты на своем участке. Огород в стиле потагер может быть не только функциональным, но и красивым, если правильно подобрать растения и цветовую гамму.
Для огорода в стиле потагер лучше выбирать растения, которые имеют красивую форму и цвет листьев или цветков, а также полезные свойства. Например, вы можете высадить:
- Пряные травы: базилик, мята, розмарин, тимьян и т.д. Они не только придадут аромат вашему огороду, но и будут полезны для приготовления разных блюд.
- Салаты: латук, руккола, эндивий и т.д. Они имеют разную форму и цвет листьев, которые создадут контраст на грядках. Кроме того, они являются источником витаминов и минералов.
- Капуста: белокочанная, краснокочанная, брюссельская и т.д. Они имеют крупные и плотные кочаны разных оттенков зеленого и фиолетового цвета. Также они богаты клетчаткой и антиоксидантами.
- Цветы: немезия, астра, календула и т.д. Они добавят яркости и красоты вашему огороду, а также привлекут полезных насекомых. Некоторые из них также можно использовать в кулинарии или косметологии.
Кроме смешанного цветника, декоративного огорода и потагера, есть еще другие подходы к оформлению съедобного декоративного огорода. Вот еще несколько примеров:
Контейнерный огород.
Это подход, при котором высаживаются овощи, ягоды и травы в красивых емкостях разных форм и размеров. Они могут быть расставлены на террасах, патио, балконах или вдоль дорожек. Такой огород удобен для маленьких участков или для тех, кто хочет экспериментировать с разными растениями.
Рокарийный огород.
Это подход, при котором высаживаются растения среди камней и гравия. Обычно это пряные травы, которые имеют небольшой рост и изящную форму. Такой огород создает эффект естественности и подходит для восточного или альпийского стиля.
Вертикальный огород.
Это подход, при котором высаживаются растения на вертикальных поверхностях, таких как стены, заборы, перегородки или специальные конструкции. Такой огород экономит место и создает эффект объема и динамики. Вертикально можно выращивать разные овощи, ягоды и травы, используя подвесные горшки, ящики или сетки.
Способы размещения растений
Огород выращивают не только на грядках, но и на грядках, разделенных на геометрические фигуры: квадраты, прямоугольники, треугольники, круги и т.д. Такой способ позволяет создать симметричный и организованный вид огорода, а также облегчить уход за растениями. На каждой грядке выращиваются разные виды растений, которые сочетаются по цвету, форме и сезону. Например, вы можете посадить на одной грядке салат, редиску, морковь и базилик; или на другой — капусту, свеклу, лук и мяту. Грядки отделяются друг от друга дорожками из камня, дерева или травы. По периметру огорода можно посадить цветущие растения или живую изгородь.
Съедобный декоративный огород может быть разным по стилю и размеру. Вот несколько примеров таких огородов:
Огород в стиле кантри.
Это огород с неформальным и романтическим видом, в котором сажаются растения с яркими и ароматными цветами: подсолнечник, лаванда, розы, герани и т.д. Также в огороде можно выращивать тыквы, кукурузу, бобы и другие крупные растения. Огород украшают деревянными или металлическими предметами: ведрами, корзинами, лейками и т.д.
Огород в стиле модерн.
Это огород с минималистичным и строгим видом, в котором сажаются растения с простыми и геометрическими формами: фенхель, ангелика, амарант, перец и т.д. Также в огороде можно выращивать зелень: петрушку, укроп, кинзу и т.д. Огород украшают стеклянными или пластиковыми предметами: бутылками, банками, подсвечниками и т.д.
Огород в стиле прованс.
Это огород с уютным и солнечным видом, в котором сажаются растения с нежными и светлыми цветами: лаванда, розмарин, тимьян, маргаритки и т.д. Также в огороде можно выращивать помидоры, баклажаны, чеснок и другие южные растения. Огород украшают керамическими или текстильными предметами: горшками, подушками, занавесками и т.д. Такой огород создает атмосферу уюта и домашнего тепла.
Огород в стиле японский.
Это огород с минималистичным и медитативным видом, в котором сажаются растения с простыми и геометрическими формами: бамбук, карликовые сосны, азалии, хосты и т.д. Также в огороде можно выращивать рис, сою, чай и другие традиционные японские растения. Огород украшают камнями, водой, фонарями, мостиками и колокольчиками.
Есть еще другие стили, которые можно использовать для создания красивого и полезного огорода. Вот еще несколько примеров:
Английский огород.
Это стиль, при котором высаживаются растения на газоне с высокой плотностью. Обычно они делаются разной высоты, чтобы создать эффект объема и разнообразия. Газон обрамляется бордюрами или живыми изгородями. Такой стиль подходит для любителей классики и элегантности.
Восточный огород.
Это стиль, при котором высаживаются растения с изящными и изогнутыми формами на грядках плавной формы. Обычно они делаются небольшими, чтобы подчеркнуть эффект утонченности и гармонии. Грядки дополняются элементами восточной культуры: фонарями, пагодами, водоемами и т.д. Такой стиль подходит для любителей экзотики и медитации.
Пейзажный огород.
Это стиль, при котором высаживаются растения без строгих рамок и форм, плавными линиями и кажущимся хаотичным высаживанием растений. Обычно они делаются большими, чтобы создать эффект естественности и свободы. Грядки не отделяются друг от друга, а переходят в ландшафт. Такой стиль подходит для любителей природы и неформализма.
Отдельно хочется отметить такие популярные для декоративного огорода растения как иссоп, рута душистая, шалфей, шнитт-лук, мята и тимьян. Их можно применять в разных стилях и подходах к выращиванию декоративного огорода. Например:
- В регулярном стиле можно высаживать эти растения на геометрических грядках с бортиками или в контейнерах, создавая симметричные композиции. Такой стиль подчеркнет строгость и аккуратность огорода.
- В свободном природном стиле можно высаживать эти растения в цветниках и миксбордерах, смешивая их с однолетними и многолетними цветами. Такой стиль создаст эффект естественности и разнообразия огорода.
- В вертикальном огороде можно высаживать эти растения на вертикальных поверхностях, таких как стены, заборы, перегородки или специальные конструкции. Такой стиль позволит экономить место и создать эффект объема и динамики огорода.
- В рокарийном огороде можно высаживать эти растения среди камней и гравия, создавая контраст между живыми и неживыми элементами. Такой стиль подойдет для восточного или альпийского стиля огорода.
Как видите, съедобный декоративный огород может быть очень разнообразным и интересным. Главное — выбирать растения, которые подходят по климату, почве и вкусу, а также гармонично сочетать их между собой и с другими элементами оформления. Так вы сможете создать свой собственный уникальный огород, который будет радовать вас не только урожаем, но и красотой.
Про какие растения в контексте применения в декоративном огороде хотелось бы узнать поподробнее?
