Меня тут просили показать, как я использую мой новый кухонный молоток, который я купил пару дней назад. Вот, показываю.
Это готовое куриное филе маринуется в холодильнике. Сам процесс отбития молотком сфоткать забыл.
Просто холодная вода с измельчённым чесноком. Кусочки филе предварительно натёр смесью соли и перца. Поставил мариноваться в 7 утра, к обеду было готово.
Потом в одну миску - пару ложек муки, в другую миску - одно яйцо. Кусочки филе сначала обвалял в муке, потом в яйце, и на горячую сковороду с растительным маслом.
Несколько раз переворачиваю.
На гарнир ничего сложного делать не стал, просто сварил две картофелины. И так нормально.
Серая лежит на батарее и делает вид, будто всё это её нисколечки не интересует. Ну прямо никак! И пахнет совсем невкусно! :)
Один кусочек филе ещё остался, заныкал его в контейнер. Завтра будет, чем поужинать.