Тесто:
Мука - 280 гр.
Масло растительное - 100 мл.
Вода - 100 мл.
Томатная паста - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Тесто готовится буквально за 2 минуты. Просто смешайте все ингредиенты.
Получается вкусное, тонкое, и рассыпчатое тесто.
В этом рецепте нет яиц, дрожжей и молочных продуктов.
Подходит для пирогов с любой начинкой.
Тесто долго вымешивать не нужно, только до объединения ингредиентов.
Убрать в холодильник на 10-15 минут.
Делим тесто:
2/3 на низ пирога и 1/3 на верх пирога
Тонко раскатываем
Выстилаем тесто в форму и формируем бортики пирога
Начинка:
Мясо - 400 гр.
Картофель - 400 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Соль - 1 ч.л.
Перец чёрный молотый - 1/3 ч.л.
Нарезаем картофель, лук и мясо кубиками
Солим и перчим по вкусу
Выкладываем начинку
Накрываем тестом и защипываем края
Делаем отверстие для выхода пара
Выпекаем 1 час при температуре 180 градусов