Шумринка Семисам Саперави Сира 2018 🇷🇺 ———————————————————-
Тип вина 🍷: сухое красное
Виноград 🍇: Саперави, Сира
Страна 🗺: Россия 🇷🇺, регион - Краснодарский край
Год: 2018
Алкоголь 🤪: 14 %
Цена 💰: 900 рублей
Где брать 🛒: @provino_store , но уже закончилось, а сейчас уже наверное и не купить нигде, ну может в винотеке какой-нить завалялось ————————————————————-
Гастрономическое
сочетание 🍽: горячие закуски, блюда из мяса под сложными соусами, мясо, приготовленное на гриле 🥩, и твердые пикантные сыры 🧀 ————————————————————
О производителе @shumrinka 🍷: Частная винодельня Шумринка расположена в селе Гай-Кодзор Анапского района Краснодарского края. Про терруар Шумринки можно сказать весьма просто - это тот же "Гай-Кодзор", только лозы помоложе. Это один из самых новых проектов с "нуля" в России. Его старт состоялся в 2016 году. Шумринка - это река, а хребет Семисам очень точно называют “местом, где начинается Кавказ”. Длина хребта Семисам составляет всего 25 километров. Тут, в предгорьях Большого Кавказа, по мнению производителя, вызревают лучшие сорта винограда для производства российских вин. Именно поэтому базовая линейка вин получила название Семисам.
В Лондоне на дегустационном винном конкурсе Decanter World Wine Award - 2021 данное вино получило платиновую медаль и оценку в 97 баллов из 100 возможных.
————————————————————
Мой отзыв 📝 о вине 🍷🍷🍷: второе знакомство с винами Шумринки. Ну и самое прославленное вино, как никак 97 баллов. Аромат насыщенный, черные ягоды, слива, переспелая вишня, чернила, животинка и специи. Вкус сочный, округлый, глубокий, легкая сластинка и приятная кислинка. То же что и в аромате. Длительное послевкусие. Питкое и гастрономичное. Прекрасное соотношение цены и качества. Обязательно декантировать. Уже и осадочек на дне бутылки есть.
———————————————————
