Шарлотка с яблоками - это самая знаменитая и простая осенняя выпечка. Сейчас самый сезон яблок. Их очень много. И многие задумываются что из них приготовить. Каждая хозяйка знает рецепт приготовления, но у каждого он свой. Сегодня будем готовить шарлотку.
Есть очень много рецептов приготовления шарлотки, но не нужно забывать что основой состоит хороший, очень пышный бисквит, и сочные вкусные яблоки. Все ингредиенты всегда есть под рукой, так что приготовить такую шарлотку не составит труда. Рецепт очень простой, что с ним справиться любой школьник. Понадобиться всего 15 минут для приготовления теста и нарезку фруктов. Если следовать рецепту, то шарлотка получится вкусной и нежной.
- Яблоки 500-600 грамм
- яйцо 5 штук
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки (может понадобиться немного больше)
- разрыхлитель 12 грамм
- ванильный сахар (пакетик)
Для начала нужно взбить яйца. Взбиваем без сахара до образования пенки. Яйца нужно взбить очень хорошо, примерно 7-10 минут. Тогда ваше тесто будет нежным и мягким. Далее по чуть-чуть начинаем добавлять сахар, продолжая взбивать. Когда всё взбили, должно получится консистенция как сметана, можно добавлять муку.
Так же добавляем разрыхлитель и ванильный сахар. Тесто готово.
Яблоки хорошо промыть. Лучше брать яблоки по кислее, так как добавляем много сахара. Можете почистить, можно и не срезать кожуру. Выкладываем яблоки, можно добавить вишню, или другие ягоды, тоже очень вкусно получается. Можно порезать яблоки кубиками и вмешать их в тесто, а потом влить в форму.
Смазываем форму сливочным маслом. Выливаем тесто, положим ещё слой яблок.
И отправляем в заранее разогретую духовку на 40 минут 180 градусов. Время приготовление может понадобиться больше, может чуть меньше, смотрите по приготовлению. Что бы проверить готова ли наша шарлотка, возьмите зубочистку и проткните в любом месте, если она сухая и нет теста на ней то шарлотка готова. Ароматная и сама вкусная шарлотка готова.
Обязательно нужно шарлотку перевернуть на тарелку, не оставлять её в форме для запекания. Приятного аппетита!