Приветствую всех на своём канале!
Очень вкусная закуска-салат из огурцов, готовится всего за 5 минут, а оттенки вкуса задаёт ароматная заправка.
Ингредиенты:
Огурцы свежие - 4 шт.;
Морковь свежая-1 шт.;
Лук репчатый-1 шт.
Заправка:
Растительное масло - 1 ст. л.;
Бальзамический уксус - 2 ст. л.;
Чеснок - 2 - 3 зубчика;
Свежий укроп - небольшой пучок;
Соль, сахар, чёрный перец - по вкусу.
При желании можно добавить дополнительные приправы и специи на свой вкус.
Приготовление:
1. Морковку очистить и натереть на крупной тёрке.
2. Огурцы нарезать тонкими кружочками.
3. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
4. Переложить овощи в салатник или любую другую подходящую посуду.
5. Осталось приготовить заправку. Для этого смешать бальзамический уксус и растительное масло. Добавить сахар, соль и чёрный перец по щепотке каждого. После - пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанный укроп. Перемешать и заправить салат.
Если позволяет время, то накрыть посуду с салатом пищевой плёнкой, убрать на пару часов в холодильник. Когда он настоится, то получается ещё ароматнее и вкуснее.
Приятного аппетита!