Кофе — один из самых популярных напитков во всем мире: каждый день выпивается около 2,25 миллиарда чашек. Но когда дело доходит до вопроса о том, из зёрен или бобов делают кофе, возникает некоторая путаница. Некоторые люди называют кофе «кофейными зернами», в то время как другие используют термин «кофейные бобы». Итак, какой из них правильный?
Ответ заключается в том, что кофейные зерна на самом деле являются бобами, а не зернами. Кофейные бобы — это семена кофейного растения, принадлежащего к семейству мареновых. Плод кофейного растения, называемый вишней, содержит внутри два боба или семена. Эти бобы собирают и обрабатывают для создания кофе, который мы пьем.
Путаница между кофейными бобами и зернами может быть связана с тем, что кофейные бобы действительно несколько похожи на определенные зерна, такие как пшеница или ячмень. Однако кофейные бобы не являются типом зерна и никак не связаны с зерном.
Еще одной причиной путаницы может быть то, что кофе часто перемалывают в порошок ил