Средняя стоимость на четырех человек составила 651 рубль. В Руспродсоюзе сообщили, что в России за последний год зафиксирован спад цен на шашлык из курицы и свинины на 8,9% и 3,6% соответственно. Отмечается, что за первую неделю апреля в годовом выражении его средняя стоимость на четырех человек составила 651 рубль против 675 рублей на аналогичный период прошлого года. Отмечается, что за основу расчета был взят рецепт, в который входит 1,5 кг мяса, 0,5 кг репчатого лука, 15 мл уксуса, перец и соль. При этом шашлык из курицы подешевел на 31,4 рубля и составила 320,2 рубля. «Цены на самые популярные позиции для шашлыка — свинину и курицу — снизились из-за падения цен на кормовые ингредиенты, которые являются ключевой составляющей себестоимости производства», – рассказал зампред правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов. Подчеркивается, что менее популярный шашлык из индейки подорожал на 26,4 рубля, или на 3,7% – до 735,1 рубля. При этом средний чек на «шашлычный набор», в который входит мясо, мангал, розжиг и шампура, с прошлого года вырос на 8% и составил почти 2,2 тыс рублей. Ранее Readovka сообщала, что в России с 1 марта упростят правила при жарке шашлыка.