Болгарский перец поливаю оливковым маслом и запекаю при 180 градусах примерно 30-40 минут. аромат от перца стоит на вели дом. Очищаю его от кожуры. пользуюсь хитростью, горячий перец помещаю в целлофановый пакетик и завязываю его, оставляю так на примерно на час. После этого с перца очень легко снимается кажура. очищенный перец режу, добавляю половину ложки мёда, ложку соевого соуса и немного оливкового масла. И хорошо перемешиваю и минут на 10 оставляю мариноваться, в это время занимаюсь багетом. багет обжариваю на сковороде гриль с двух сторон. Творожный сыр берите по вкусу у меня этот. формирую аппетитную брускету: смазываю сыром поджаренный багет, и выкладываю на него маринованный перец. Безумно вкусное сочетание, обязательно попробуйте и подписывайтесь на мой канал. Приятного аппетита!
Брускета с печёным болгарским перцем и сыром. Изысканный вкус. Рецепт попросят обязательно!
24 апреля 202324 апр 2023
102
~1 мин