Диета «Магги»

Диета «Магги» обещает похудение на 20 килограммов за 4 недели. Название этого метода связывают с именем знаменитого британского политика Маргарет Тэтчер, которая действительно до старости отличалась стройностью (но не крепким здоровьем). Впрочем, убедительных свидетельств, что диета «Магги» имеет к премьер-министру Тэтчер какое-то отношение, не существует. Тем не менее, методика пользуется популярностью во всем мире.

Основные принципы диеты «Магги»

Принято считать, что этот метод похудения разработала американская клиника «Майо» специально для британского премьера Маргарет Тэтчер. По легенде описание диеты нашли среди документов политика после ее смерти и опубликовали под измененным названием. Оригинальный рецепт вроде бы рассчитан на 2 недели, но позже появились другие версии на основе этой методики.

Диета «Магги» – высокобелковая система питания, рассчитанная на срок от 7 до 14 дней. Она не требует подсчета калорий, а ее сторонники уверяют, что при таком подходе человека не мучает голод, поэтому диета переносится легко. В теории эффект снижения веса должен быть продиктован изменением химических процессов в организме. Однако именно это утверждение вызывают наиболее ожесточенную критику со стороны врачей.

Диетологи поясняют: большое количество белков – не такая безобидная вещь, как может показаться. В белковой пище содержится незаменимая аминокислота метионин. Она жизненно необходима для здоровья и должна поступать в организм с пищей, однако ее переизбыток способен нарушить обмен веществ, вызвать воспаления и спровоцировать преждевременное старение. Слишком большое количество белковой пищи повышает риск развития нейродегенеративных заболеваний вроде болезни Альцгеймера или Паркинсона. Притом больше всего метионина содержится в животных белках и яйцах, на которых построена диета «Магги».

Также диетологи критикуют диету «Магги» за маленькое количество овощей, но большое количество сладких фруктов. А ведь сахар из фруктов ничем принципиально не отличается от того, который вы получаете из десертов. На фоне переизбытка белковой пищи обилие сладких фруктов только повышает риск развития болезней почек, сердца и нервной системы. Кстати, даже если поверить на слово, что Маргарет Тэтчер придерживалась этой так называемой диеты «Магги», стоит помнить, что знаменитая премьер-министр также страдала нейродегенеративными заболеваниями, о которых предупреждают врачи.

Официальная позиция медиков по поводу рациона, предложенного диетой «Магги», такова: фрукты следует заменить овощами, а «любое мясо» – рыбой и нежирной птицей. Тогда рацион будет более здоровым. В том виде, в котором диета «Магги» популярна сейчас, она слабо совместима со здоровым питанием, поскольку исключает много необходимых продуктов: ягод, орехов, круп.

Разновидности диеты «Магги»

В зависимости от основного продукта в меню выделяют такие виды диеты «Магги»:

• яичная;
• сырная;
• творожная.

Классический вариант этой диеты – яичная. Она предполагает, что каждый день вы едите 3-4 яйца, и именно они служат основным источником белка. Однако можно заменить яйца нежирным творогом: не больше 5% жирности. Не покупайте полностью обезжиренный продукт, поскольку без жиров из творога не будет усваиваться кальций и другие полезные вещества. Если ни яйца, ни творог в качестве основного ингредиента питания не подходят, можно взять за основу рациона нежирный сыр: до 25% жирности. Подойдут такие сорта, как фета, тофу, брынза, рикотта, моцарелла, бри.

Риски диеты «Магги»

В теории диета «Магги» обещает, что потерянный с ее помощью вес не вернется, а если вернется, то не раньше, чем через полтора года. Однако сама по себе потеря веса при помощи радикального изменения рациона на короткое время связана с рисками. Это стресс для организма, на фоне которого могут обостриться хронические болезни. К тому же потерянный на диетах вес возвращается всегда, в 100% случаев, если только вы не корректируете свой повседневный рацион и не вводите в свой режим регулярные физические нагрузки.

Более того, после пережитой на диете встряски организм может начать быстрее запасать жир. Тело воспринимает любые ограничения в питании как период голода, так что потом он начинает «запасаться» жировой тканью, чтобы обеспечить выживание в следующий «голодный период». Чем чаще вы прибегаете к диетам, тем быстрее нарушится метаболизм, и организм будет «запасать» жир.

Увлечение диетами может привести к тому, что вы вовсе перестанете терять вес даже при настоящем голодании. Не говоря уже о высокой вероятности столкнуться с расстройствами пищевого поведения, спровоцированными тем, что некоторые врачи называют «диетическим мышлением». А расстройства пищевого поведения, или РПП, поддаются лечению с большим трудом. Поэтому вместо экспериментов с диетами лучше отдать предпочтение сбалансированному питанию и умеренным, но регулярным физическим нагрузкам. Это не принесет мгновенного результата, зато нормализация веса действительно будет стабильной, и потерянные килограммы не вернутся через время. Заодно и самочувствие улучшится.

С диетой «Магги» связан еще один щекотливый момент: она требует строгого соблюдения предписаний. Если вы нарушили рацион и съели что-нибудь «запрещенное», например, кусок торта на дне рождения, продолжать диету нецелесообразно по версии ее изобретателей. Необходимо начинать все сначала, не допуская отклонений от предписанного меню. Также организм может адаптироваться к предложенному варианту рациона, и примерно на 20 день вес перестанет снижаться.

Диета «Магги»: противопоказания

• Беременность и период кормления грудью.
• Острые или хронические заболевания почек и печени.
• Индивидуальная непереносимость молочных продуктов, яиц, цитрусовых.
• Заболевания желудочно-кишечного тракта.
• Любые нарушения в работе сердца.

Диета «Магги» на 2 недели: меню

Мы приведем меню классического варианта диеты «Магги» на 14 дней. Его также называют «яичным», хотя он включает в меню и другие продукты: творог, мясо, фрукты, овощи. Итак, рацион требует выпивать 2 л воды каждый день. Из меню полностью исключаем:

• сахар;
• масло
• десерты;
• майонез;
• мясные бульоны;
• кетчуп и другие соусы.

Прерывать диету нельзя, как нельзя вносить изменения в меню и размеры порций. Голодать нельзя, но нужно съедать все, что предусмотрено рационом. Также нужно ежедневно гулять не меньше часа на свежем воздухе и высыпаться. Пить можно только зеленый чай без сахара, овощи варить в воде без соли и специй, но можно добавлять лук, чеснок и перец. Если между приемами пищи хочется есть, допускается съесть огурец, морковку или салат. Но не раньше, чем через 2 часа после предыдущего приема пищи. Если в меню не указаны размеры порции, этот продукт можно есть до достижения сытости.

Диета «Магги» предполагает трехразовое питание с ужином не позднее шести вечера. Меню на каждый день предполагает одинаковый завтрак: 1 грейпфрут, 2 вареных яйца, чашка кофе без сахара. А вот обед и ужин различаются:

• Первый день. Обед: травяной чай, два вареных яйца, помидор. Ужин: один грейпфрут, два яйца, зеленый чай, винегрет без масла.
• Второй день. Обед: грейпфрут, два вареных яйца. Ужин: салат из помидоров, огурцов, сельдерея и запеченное постное мясо.
• Третий день. Обед: травяной чай и шпинат. Ужин: капуста, свекла, зеленый чай и два вареных яйца, творог.
• Четвертый день. Обед: кофе и шпинат, два вареных яйца. Ужин: кофе, винегрет, 150 грамм нежирной рыбы.
• Пятый день. Обед: два яйца, шпинат, травяной чай. Ужин: кофе, цветная капуста, винегрет, рыба.
• Шестой день. Обед: салат из грейпфрута, мандарина, ананаса, киви. Ужин: кофе, салат из помидоров, огурцов, лука, сельдерея, бифштекс.
• Седьмой день. Обед: грейпфрут, помидор, отварное куриное филе. Ужин: кофе, запеченная индейка, салат из капусты, помидоров и морковки.

Двухнедельная диета «Магги» предполагает, что через семь дней мы повторим меню в том же порядке. Ожидаемый результат – похудение на 10-12 кг.

Меню диеты «Магги» на 4 недели

Месячная диета «Магги» базируется на тех же принципах, что и двухнедельный вариант меню. Но ожидаемый результат – снижение веса на 20 кг. В первую неделю стандартный завтрак на каждый день – половинка грейпфрута или апельсина и два вареных яйца (только куриных!), а вот обеды и ужины варьируются:

• Первый день. Обед: в течение дня едим либо яблоки, либо апельсины, либо дыню, либо ананасы, но только один вид фруктов. Можно также выбрать груши, арбуз, абрикосы. Ужин: тефтели или отварное куриное филе.
• Второй день. Обед: отварная индейка без кожи. Ужин: 1 ломтик хлеба с отрубями, 2 вареных яйца, апельсин, салат из помидоров, огурцов, морковки и сладкого перца.
• Третий день. Обед: 1 тост, помидоры, обезжиренный сыр. Ужин: отварное куриное филе или куриная котлета на пару без соли и специй.
• Четвертый день. Обед: яблоки. Ужин: морковь, шпинат, листья салат и отварное постное мясо.
• Пятый день. Обед: фасоль, 2 вареных яйца. Ужин: грейпфрут, 150 грамм хека, приготовленные на пару, лук и огурцы.
• Шестой день. Обед: абрикосы. Ужин: отварное филе кролика, салат из помидоров, огурцов и шпината.
• Седьмой день. Обед: индейка на пару без кожи, апельсин, помидор, пюре из отварной моркови и кабачков. Ужин: томаты, лук, баклажаны, горошек – отварные.

Диета «Магги» на месяц предполагает, что на вторую неделю рацион изменится, хотя завтрак останется прежним:

• Понедельник. Обед: отварное филе кролика, салат из моркови и огурцов. Ужин: грейпфрут, помидоры, 2 вареных яйца.
• Вторник. Обед: вареная куриная грудка, тушеные баклажаны и цукини. Ужин: апельсин и 2 вареных яйца.
• Среда. Обед: индейка на пару, огурцы и шпинат. Ужин: мандарины, 2 яйца всмятку, шпинат, огурцы.
• Четверг. Обед: отварной зеленый горошек, нежирный белый сыр, 2 яйца всмятку. Ужин: 2 вареных яйца, долька арбуза.
• Пятница. Обед: котлета из нежирного рыбного филе или отварное филе трески. Ужин: 2 куриных яйца, отварные.
• Суббота. Обед: груши, филе кролика на пару, стакан томатного сока. Ужин: салат из дыни, персика, апельсина и яблок.
• Воскресенье. Обед: 2 мандарина, отварное куриное филе без кожи, вареная стручковая фасоль и патиссоны. Ужин: отварное филе индейки, грейпфрут, помидоры, пюре из кабачков и моркови.

На третьей неделе рацион снова меняется. В первый день едим любые фрукты в любом количество и больше ничего. Однако нельзя в этот день выбрать бананы, виноград, инжир, финики или манго. На второй день едим только салаты из свежих и вареных овощей. На третий день едим овощи и фрукты в любом количестве, желательно овощи отваривать. Четвертый день – только вареные овощи, кроме белокочанной капусты и салата. Также допускается паровая рыба. На пятый день – отварное постное мясо и вареные овощи. Седьмой день – фрукты одного вида в течение всего дня. То есть только яблоки или только апельсины (мандарины, ананасы).

Четвертая неделя диеты:

• Первый день: 200 грамм отварного куриного филе, четыре огурца, апельсин или грейпфрут, 4 помидора, 1 тост в день, тунец без масла.
• Второй день: один из видов фруктов – в любом количество, 4 огурца и помидора, один тост, 200 грамм отварной индейки.
• Третий день: вареные овощи, 1 столовая ложка обезжиренного творога, грейпфрут или два мандарина, 200 грамм сыра.
• Четвертый день: грейпфрут, тост, огурец, помидор, полкило куриной грудки.
• Пятый день: салат из сладкого перца, морковки, огурцов и помидоров, 2 яйца вкрутую, апельсин.
• Шестой день: 100 грамм обезжиренного творога, один тост, по два мандарина, помидора, огурца, стакан простокваши, 2 куриные грудки на пару.
• Седьмой день: тунец без масла, один тост, апельсин, 200 грамм нежирного творога, 2 помидора, 3 огурца.

Выходить из диеты «Магги» нужно постепенно, понемногу добавляя другие продукты. Хотя если хочется обрести стройную фигуру, и нет времени готовить необычные блюда, планировать рацион, лучше заказать сбалансированное питание от BeFit: Программа Light. Вы можете выбрать недельное меню с указанной калорийностью – и получите вкусные, полезные и разнообразные блюда.