Привет всем! Я смотрела неоднократно одно видео на ютубе, там показали как можно из морковки сделать вкусные морковные клёцки, идея мне понравилась, собственно, я решила повторить и поделиться с вами.
Ингредиенты
- Морковь 200 грамм
- Мука 300 грамм
- Соль
Берём очищенную морковь.
Нарезаем небольшими кусочками.
Ставим варить на 20-25 минут.
Затем отварную морковь измельчаем.
Добавляем муку и две щепочки соли и начинаем сначала мешать ложкой, затем уже месить рукой.
Вы спросите, что у меня не получилось?
У меня не получилось сделать тесто, на видео там было всё так идеально и не сухо и не липко, а у меня было жидковато и очень липко, там вообще говорили что там нужно 130 грамм муки всего, мне было мало, было жидко больно, я добавляла ещё муки, всё месила, но безуспешно. Какая-та оранжевая кака в итоге получилась, я не сдалась и всё равно пыталась всё исправить.
Кое как смогла сделать из них клёцки, и положила их в кипящую воду. Варила их очень долго, чтобы они были не сырыми, варила их час, хотя на видео нужно было варить всего 7 минут. (Потому что там делали мелкие клёцки, не то, что у меня, гиганты какие-то)
Сварила значит, добавила сметаны, попробовала, мне не понравилось. Не очень как-то, сначала небольшой привкус макарон, а потом уже непонятно что. Я не желаю о том, что сделала, мне было просто любопытно. Может я виновата что не так сделала, кто его знает. Вообщем-то вот так..