Процесс пережевывания жвачки коровами улучшает процессы пищеварения, обеспечивает более высокий уровень потребления корма и лучшее усвоение питательных веществ.
Факт: корова тратит на жевание жвачки 450-550 минут в день — от 24 до 80 минут на каждый килограмм съеденного корма, в зависимости от его физической формы и состава.
Такая основательная переработка жвачки помогает животному измельчать корм и стимулирует выработку слюны (молочная корова может производить от 98 до 100 литров слюны в сутки). Сама по себе слюна, в свою очередь, нормализует pH рубца и сводит к минимуму возможные его колебания.
Чтобы понять, для чего нам вообще стимулировать руминацию, необходимо понять, как она связана с другими физиологическими процессами, которые протекают в организме коровы, и какие сигналы мы можем благодаря ей получить.
Исследования показали, что руминация приносит животным физиологические преимущества, аналогичные тем, которые дает глубокий сон. Сам по себе процесс пережевывания жвачки в основном происходит ночью и во время дневного отдыха: до 90% этого процесса происходит там, где животные могут комфортно лежать, а увеличение времени отдыха на 2% увеличивает время руминации на 7%. При этом животные обычно ложатся на левый бок, чтобы оптимизировать положение рубца.
Кстати, о том, как связаны отдых и потребление коровми кормов вы можете прочитать в нашем блоге на платформе Дзен. Переходите по гиперссылке и узнаете, почему важно грамотно организовывать комфорт животных.
Руминация как индикатор здоровья
Этот процесс очень чувствителен к общему самочувствию коровы, а значит, стрессы и заболевания могут сократить время, которое корова будет тратить на жвачку. Длинные, недостаточно переработанные волокна корма будут дольше оставаться в рубце, вызывая чувство насыщения. Это снизит потребление корма и отрицательно скажется на продуктивности коровы.
На время руминации (ВР) влияют следующие факторы:
Отел
Одно из исследований показало, что у 88% проанализированных коров наблюдалось снижение ВР в среднем на 27% (25,6 мин/6 ч) в течение последних 6 ч отела и за 4 часа до него. Значит, измерение ВР может использоваться для прогнозирования предстоящего отела.
Охота
У коров в период охоты ВР, по данным исследований, было значительно снижено. Среднее снижение составило 17 % (74 мин/сутки), что было более выражено у первотелок, чем у повторнородящих животных.
Наличие клинических и субклинических заболеваний
По данным исследований, снижение ВР (<450 мин/сут) в течение первых нескольких дней лактации наблюдалось у коров с субклиническими заболеваниями или нарушениями здоровья. В то же время более 90% коров с низким ВР перед отелом имели клинические заболевания в начале лактации.
Транзитный период
Есть данные, согласно которым мониторинг руминации может помочь выявлять коров с риском развития метрита, субклинического кетоза и хромоты в транзитный период.
Коровы, перенесшие метрит, тратят меньше времени на кормление как до, так и после отела и потребляют меньше корма, чем здоровые коровы. Животные, у которых позже развивается кетоз, едят меньше и тратят меньше времени на руминацию.
Тепловой стресс
Бесспорно, враг высокопродуктивных коров. Ученые обнаружили: если среднесуточная температура достигала порогового значения, каждое последующее ее повышение на 1°C уменьшало время руминации на 5,12 мин в день и снижало ее эффективность на 0,07 кг на корову в час.
Тепловой стресс сокращал время жевания жвачки на 22,9% даже у сухостойных коров, что приводило к нарушению процесса ферментации в рубце.
Как нормализовать руминацию
Отладить этот процесс, минимизировать последствия стрессов и избежать метаболических нарушений помогают специальные добавки — к примеру, «Кауфит Микс» или «Кауфит 4» для дойных коров.
Это премиксы, которые стимулируют работу микрофлоры рубца, помогают сбалансировать его pH, повышают переваримость клетчатки грубых кормов, улучшают качественные характеристики молока.
Следите за тем, как животные потребляют, пережевывают и усваивают корма, чтобы минимизировать риски и избежать потерь для экономики. А эксперты «Мустанг Технологии Кормления» помогут подобрать качественные и эффективные решения!