История слишком человечна — занята битвами, императорами и захватами земель. Тем не менее именно наши отношения с животными изменили облик планеты еще во времена нашей охоты на мамонтов 30 000 лет назад. Мы шли туда, куда шло мясо, следуя за стадными миграциями животных, таких как мамонты, на обширные холодные пастбища степи, которые простирались через северное полушарие от центральной Франции до Аляски, крупнейшего наземного биома на планете. Почвы были плодородны, а корма богаты. Один взрослый мамонт мог потреблять более 400 фунтов травы в день и разбрасывать огромное количество удобрений, обеспечивая непрерывный цикл питательных веществ. Мы охотились и охотились. По мере того, как стада сокращались, наши навыки только улучшались. Крупные млекопитающие с длительной беременностью и небольшим потомством не могли воспроизводиться в количестве или вовремя замещать себя. Мы никогда не могли представить себе эту потерю, не говоря уже о том, какое влияние она окажет на всю экосистему. Без