Сегодня, 23 апреля - двадцать третий день продуктового эксперимента Вот тебе на месяц 10 000 рублей и ни в чем себе не отказывай!
Цель эксперимента - проверить, возможно ли тратить за месяц на продукты питания и сопутствующие товары для семьи из двух человек всего 10 тысяч рублей. При этом питание должно быть полноценным, меню разнообразным.
Остаток от запланированных трат на апрель - 426,77 рублей.
Воскресенье. Да-да, завтрак будет, но сначала о том какую ошибочную категорию покупок я обнаружила вчера, когда делала ревизию. Это продукты, которые были куплены, но даже не открыты. Я их не использовала вообще. Или открыла и использовала, но только часть. Что делать? Деньги потрачены, возвращать в продуктовый апрельский бюджет я больше ничего не буду.
Но я могу эти продукты обменять, на продукты, которые остались у меня в остатках с марта (февраля...)
К тому же у некоторых продуктов в остатках срок годности подходит к окончанию. Поэтому меняемся (не глядя) показываю пары "шило на мыло":
Первые выводы о "слабых местах эксперимента" - за один месяц невозможно купить все-все необходимые продукты и сопутствующие товары на 10 000 рублей. Приходится брать упаковки, например, круп, по 800 -1000 г. В блюда месячного меню столько гречки или риса не идёт, значит обязательно будут остатки. Поэтому учитывать и использовать остатки в следующем месяце просто необходимо, ведь деньги на них мы уже потратили. Только с учетом остатков можно рассчитать среднемесячную сумму продуктовых трат. Причём эксперимент должен длиться хотя бы 3-4 месяца.
Об ошибках и недочетах эксперимента буду писать всю следующую неделю
День двадцать третий. Меню на 23.04.2023 г. (воскресенье)
Завтрак:
- блинный торт с творожно-сливочным кремом;
- кофе с сахаром/цикорий с молоком
Со вчерашнего завтрака осталось 7 блинчиков без начинки. Еще есть творог и теперь у меня есть сливки. Готовлю блинный тортик. Для крема (на 7-8 блинчиков):
- сливки, 33% - 100 г;
- творог деревенский - 150-200 г (можно заменить на творожный сыр);
- сахарная пудра или сахар - 1 ст. л.
Сливки взбиваем миксером на быстрых оборотах до устойчивых пиков. Творог протираем через сито, добавляем к нему сахарную пудру. Перемешиваем лопаткой. Сливки отправляем к творогу и хорошо перемешиваем лопаткой или миксером на самых низких оборотах 15-20 секунд.
Блинчики по очереди выкладываем на блюдо и промазываем кремом. Сверху можно украсить тёртым шоколадом, ягодами, вареньем, цукатами, орешками... Я для украшения потерла две конфеты (одна была с орешком внутри). Конфеты из коробки, что мне подарили перед Пасхой.
С недавних пор взвешиваю порции:
Очень вкусно, всем рекомендую.
После завтрака осталось 3 кусочка. Муж доел на перекус с чаем.
После завтрака пришлось сбегать в магазин. Осталась одна картофелина от прошлой закупки, на суп не хватит.
Покупка в Пятерочке - 42 р.
1. Картофель в сетке - 2,134 кг
Покупка в Красное Белое - 99,89 р.
1. Масло подсолнечное - 1 бутылка/ 1 л
Истратила за 23.04.23 г - 141,89 рубль.
Обед. Готовлю суп с фрикадельками из свиного фарша на курином бульоне, который остался вчера. Взвесила фрикадельки - 243 г.
Еще сделала фото зелени - двое суток хранения. Лично я изменений не вижу, бодренькая такая зелень:
Кастрюля супа на два дня:
Вкусный супчик, мы такой любим:
На ужин приготовила салат из курицы (остатки со вчерашнего обеда). Остался плов ещё, завтра съем его на обед, но это не точно.
Название салата я не знаю, для меня он Галин салат - лет 15 назад попробовали мы его в гостях у приятельницы Галины. Салат нам с мужем понравился, вот иногда готовлю на ужин:
- салат из курицы с лапшой из омлетов.
Делюсь рецептом вкусного сытного салата от Гали:
отварная курятина - 200 г;
крупная луковица - 1 шт;
морковь - 1 шт (по весу примерно как и луковица);
яйцо - 3 шт;
масло подсолнечное - 2-3 ст. л. (для обжарки лука и моркови);
соль и перец по вкусу;
домашний майонез - 2 -3 ч. л. для омлетов, 100 г для заправки.
На масле отдельно друг от друга обжариваем лук и морковь до мягкости, слегка солим. Перекладываем, оставляем остывать и чтобы стекли остатки масла.
Для омлетов (или яичных блинчиков, не знаю как точно назвать): яйца разбиваем в миску, взбиваем вилкой, добавляем майонез и взбиваем. Соль и перец - по вкусу, взбиваем. Выпекаем с двух сторон тонкие блинчики (5-6 шт.) на сковороде (смазать маслом чуть-чуть перед первым блинчиком):
Складываем блинчики друг на друга, сворачиваем в жгут и нарезаем его на тонкую лапшу:
Отварную курятину режем на небольшие кубики. Добавляем лук и морковь (без излишков масла). Добавляем лапшу из омлетов. Перемешиваем и заправляем майонезом - сегодня приготовила свеженький:
Уже по традиции взвесила порцию салата - 475 г. Я не ужинаю. Муж поужинал с удовольствием (давно этот салат не готовила), съел примерно половину этой порции.
Я настойчиво предлагала доесть, ссылалась на комментарии - читатели волнуются, что ты голодаешь. Он засмеялся: нее, очень много и сытно, всё съесть не могу.
Днем гуляла, прошагала - 6,9 км, я - молодец!
Истратила за 23.04.23 г - 141,89 рубль.
Остаток от запланированных трат на апрель - 284,88 рубля
Если вам понравилась статья, ставьте лайки и делитесь своими размышлениями и советами по теме эксперимента в комментариях!
Продолжение читайте завтра в статье 10 тысяч рублей в месяц на питание: день двадцать четвертый
