Спагетти Наполи. Рецепт итальянского шеф повара.

Закидываем вариться спагетти на минут 9-10 в подсоленную воду , сковороду наливаем масло и обжариваем чеснок.

В фарш говяжий добавляем соль перец и формируем шарики размером с черешню , закидывает их к чесноку и жарим 3 минуты на среднем огне.

Добрвлем соус и воду 50 мл , по желанию можно добавить острый перец.

Чеснок давим прессом и тушим фрикадельки 5 минут, в наш соус выкладываем спагетти , все перемешиваем и подаём.

В глубокую тарелку сначала закручивания спагетти в соусе рядом кладём фрикадельки , все это поливаем соусом , сверху посыпаем рубленой петрушкой так же сверху пармезан и листик зелени сверху.