Наверно, каждый второй слышал про это магическое растение, которое снижает сахар, давление и нормализует густую кровь. Меня все это заинтересовало и поэтому, недолго думая, отправился за пачечкой того самого цикория.
Что стало с моими сахарами? Повысились ли они? В чем польза этого напитка? Кому он может быть полезен?
На фотографии выше вы видите ту самую упаковку. Я взял еще не самый дешевый за 54 рубля, а решил раскошелиться и заплатил аж 59. Еще перед покупкой глянул на БЖУ.
Как вы видите углеводов в нем будь здоровой, поэтому довольно странно слышать о каком-то снижении сахара. Однако может я не прав, поэтому взяв чайную ложку в руки, начал размешивать все это дело в горячей воде. Насыпал я ровно 1 чайную ложку, поэтому судя по табличке на продукте это где-то 2-4г углеводов.
Никакого сахара, сливок и молока я не добавлял. Эти три добавки в большинстве своем и повышают глюкозу. Перед употреблением измерили показания на глюкометре - 4.3 ммоль/л.
Маленькая оговорка — любой продукт это энергия. Глюкоза в крови это тоже энергия. Поэтому логично, что одна энергия не может понижать другую. Однако все необходимо подвергнуть проверке, и через 1.5 часа я еще раз измерил глюкозу
4.4 ммоль как вы видите на картинке. Это довольно смешное отличие от предыдущего значение, так как эти 0.1 ммоль могут быть просто погрешностью глюкометра.
2 секунды вашего времени, но огромный плюс в продвижении канала. Там внизу есть такой симпатичный пальчик вверх👍 — вот такой. Так вот давайте прожмем его вместе и продолжим читать статью!
Кому может быть полезен этот напиток?
- Если вы любитель кофе, но при этом у вас проблемы с сердцем. Заменяете свое кофе цикорием и ждете чуда.
- Если вы беспокоитесь о своей чувствительности к кофеину, но при этом один чай с водой уже стало скучно пить. В это категорию вхожу я - одна чашка американо в 6 часов вечера не даст мне уснуть аж до 5 утра.
Немного про инулин
Нет, я не опечатался. Речь не про инсулин, а про инулин — растворимое пищевое волокно, не усваивается в ЖКТ. Т.е по логике если мы выпьем даже те же 100г цикория(57г углеводов), то сахар наш не повысится. Проверять я это конечно не стану, да и кому(кроме меня) взбредет в голову сразу 100г порошка выпить.
Итог
Если вы хотите разнообразить свои напитки без страха за сахар крови, то можете спокойно пить цикорий, но не нужно ждать какого-то магического понижения глюкозы. Всем счастливым обладателям гипертонии тоже рекомендую.
Кстати кофе порой без сахара пить то еще испытание, поэтому большинство используют сахарозаменители.
Каким пользуетесь вы? На эту тему уже есть статья на канале, так что переходите и подписывайтесь!