Рецепт Греческого салата с жареным куриным филе:
Ингредиенты:
- 2 куринных филе
- 1 головка салата Романо или Латук
- 2-3 помидора
- 1 огурец
- 1 красный лук
- 1/2 стакана оливок без косточек
- 100 г феты
- Соль, перец
- Оливковое масло
- Сок половины лимона
Инструкции:
- Нарежьте куринные филе на кусочки, посолите и поперчите по вкусу.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Обжарьте куриные кусочки до золотистой корочки и полностью готовности.
- Отставьте куриное филе в сторону, чтобы оно остыло до комнатной температуры.
- В то время как куриное филе остывает, нарежьте помидоры, огурец, красный лук и оливки на кусочки. Фету нарежьте на небольшие кубики.
- Разорвите листья салата на небольшие кусочки и положите их в большую миску.
- Добавьте нарезанные помидоры, огурцы, лук, оливки и фету в миску с салатом.
- Добавьте к овощам и салату остывшие кусочки курицы.
- Полейте салат оливковым маслом и лимонным соком.
- Перемешайте все ингредиенты в миске, чтобы салат получился однородным и хорошо пропитанным соусом.
- Подайте греческий салат на стол и наслаждайтесь!
