Выращивание пекинской капусты требует определенного опыта и знаний. Дело в ботанических особенностях данной культуры.
Я тоже раньше никак не могла вырастить нормальную “пекинку”, потому что она у меня неизбежно уходила в цвет. Я долго экспериментировала, подбирала сорта и гибриды, но ничего не получалось. И вот я узнала, что виной всему 1 досадная ошибка. Заключалась она в том, что я не разделяла рассаду обычной, белокочанной капусты, брокколи и пекинки. Все выращивала одинаково. Исключила эту ошибку и сейчас радуюсь богатому урожаю сочных кочанчиков каждый год.
Но даже при исключении этой досадной ошибки у вас может не получиться отличного результата. Поэтому я напомню основу агротехники пекинской капусты.
- Это растение длинного дня, т.е. при превышении светлой части суток над темной оно неизбежно закладывает цветочную стрелку. Не важно, чтоб вы будете делать дальше (натягивать носок, завязать узлом листья, поливать разными стимуляторами), ничего не поможет. Растение все равно зацветет и кочана не будет. Избежать такой печальной участи можно, если выбирать гибриды, устойчивые к цветушности. А можно просто на рассадной стадии обеспечивать нужный световой режим. Держать рассаду пекинской капусты в темной комнате и выносить на свет только в 7 утра, а в 6 вечера уносить обратно в темноту. Если таким образом выращивать рассаду пекинки 2 недели, то риск цветушности резко снижается.
- Необходима очень питательная, богатая гумусом почва. Её pH должен быть нейтральным. Обязательно при посадке внесите стакан агромела на каждую лунку. Это обеспечит стабильный и быстрый рост кочана.
- Поливайте достаточно с момента появления всходов и после высадки рассады. Замечено, что любое пересыхание грунта в стаканчике с рассадой или на грядке после высадки провоцирует задержку развития.
- Обязательно окучивайте растения после высадки в грунт. Это позволит увеличить площадь питания, урожай созреет раньше примерно на неделю.
- Вносите азотные подкормки не раньше, чем через 10 дней после высадки. Лучше для этого использовать кальциевую селитру. В раствор обязательно добавляйте агромел.
Это основы агротехники. Если их будете соблюдать, то шансы на успех значительно возрастут. А теперь про ту самую ошибку, которая была у меня. Это перепады температурных режимов.
Я обычно рассаду капусты выращиваю в холодной теплице. Там он длительное время может находится при температуре +8 - 10, а ночью подвергаться даже минусовым температурам. И для рассады капусты это абсолютно нормально. Она закаляется и потом успешно противостоит вредителям и болезням.
Но вот для пекинки это нокдаун, как оказалось. Она абсолютно не переносит никаких стрессовых воздействий. Любое понижение температуры ниже + 20 градусов для неё шок, который стимулирует процесс развития генеративных органов, т.е. цветоносов.
Как только я начала выращивать рассаду пекинской капусты в доме, не вынося на холод, так и все проблемы с цветушностью отпали. В начале мая я уже высаживаю несколько растений в поликарбонатную теплицу по краю огуречной грядки. Буквально в начале июня это позволяет уже получать полноценный ранний урожай отличной пекинской капусты. А остальную рассаду высаживаю в открытый грунт в то время, когда минует угроза возвратных заморозков. Потому что, если пекинка попадет под заморозок, то она тоже уйдет в цвет.