-Маам! А что у нас сегодня на ужин?
Когда-то я задавала это вопрос маме, когда была ещё маленькой и жила с родителями. А задавала потому, что не видела чтобы мама что-то готовила! И заранее предполагала какой будет ответ:
-Хабур-чабур! Доедаем то, что есть!
Так мне отвечала мама, когда надо было спасать еду и мы ели всё, что оставалось в холодильнике.
Так мне всегда отвечала мама, а маме моя бабушка, а бабушке скорее всего моя прабабушка.
Теперь и я так отвечаю своим детям, когда не готовлю новую еду, чтобы спасти старую. То есть доедаем то, что осталось в холодильнике.
Что мы сегодня будем есть? Хабур-чабур!
На местном нашем казачьем диалекте Хабур-чабур означает всякая всячина.
Мой хабур-чабур выглядит вот так
Если кто ещё не понял, что это такое: это когда на сковороде разогреваются все остатки еды и забиваются яйцами.
У меня оставалось немного картофеля с фрикадельками, который я запекала несколько дней назад в духовке. Немного сосисок, которые порезала кружочками и кинула вместе с картошкой на сковородку, а потом вбила туда же пару яиц и всё! Вкусный быстроужин готов. Иногда, такой вариант еды очень спасает и экономит время!
Я думаю, что в нашем районе, а это Ростовская область, этот фразеологизм знаком многим и его знают не понаслышке. Может быть так говорят ещё на Кубани. Ну, а вот для центральной России, особенно для молодёжи, я думаю, что это выражение не знакомо.
