Все любят куриный бульон, но его хочется как-то разнообразить, чтобы получить наваристый, интересный по вкусу.
Предлагаем Вам новый рецепт супа с курицей.
Что вам понадобится?
Курица - ½ штуки
Картофель - 300 г
Желтый сладкий перец - 500 г
Плавленый сыр - 100 г
Сливки 35%-ные - 150 мл
Репчатый лук - 80 г
Куркума - 5 г
Лавровый лист - 1 штука
Чеснок - 5 г
Укроп по вкусу
Молотый красный перец по вкусу
Красный сладкий перец - 1 штука
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Как приготовить?
Шаг 1.
Отварить половину куриной тушки в подсоленной воде с лавровым листом до готовности. Процедить бульон, курицу вынуть и поделить на небольшие куски.
Шаг 2.
Отдельно обжарить лук, чеснок, желтый перец и картофель. Залить сливками и бульоном. Добавить плавленый сыр.
Шаг 3.
Смесь оставить томиться на 10 минут, а затем блендировать до однородной консистенции.
Шаг 4.
При подаче в супницу налить сырный суп, положить кусочки курицы, украсить нарезанным соломкой перцем и посыпать укропом.
Приятного аппетита!