Сегодня, 22 апреля - двадцать второй день продуктового эксперимента Вот тебе на месяц 10 000 рублей и ни в чем себе не отказывай!
Цель эксперимента - проверить, возможно ли тратить за месяц на продукты питания и сопутствующие товары для семьи из двух человек всего 10 тысяч рублей. При этом питание должно быть полноценным, меню разнообразным.
Остаток от запланированных трат на апрель - 28,08 рублей
Суббота. Встала пораньше, хотя обычно по выходным мы любим поспать. На 11.00 часов запланирован мастер-класс "Пряничная медаль на последний звонок", который проводит Вера Черневич. Очень хочется поучиться у мастера. Поэтому завтрак готовлю до онлайн-мероприятия.
День двадцать второй. Меню на 22.04.2023 г. (суббота)
Завтрак. Решила приготовить блинчики с творогом. Творог вчера на рынке купила, изюм остался от куличей и ванилин даже имеется. Развела тесто на 300 мл жидкости (200 - молоко + 100 - вода). Подсолнечного масла - 4 ст. л., яйцо - 1 шт. Муку никогда не взвешиваю, сыплю на глаз.
Для начинки взяла примерно половину от всего творога. Протерла его через сито. Добавила 2 ст.л. сметаны, ванилин и изюм. Изюм предварительно помыла и залила кипятком минут на 5, высушила на бумажном полотенце.
Для интереса взвесила начинку (268 г) и остатки подсолнечного масла (а то помню, интересовались читатели):
Масла осталось немного и пшеничной муки тоже, но об этом завтра.
- блинчики с творогом и изюмом;
- сметана;
- кофе с сахаром/чай
Блинчиков с творогом получилось 11 штук, еще 7 штук без начинки остались на завтра.
За завтраком муж съел пять блинчиков, остальные обещал доесть вечером. Я съела один с творогом и хвостики обрезанные, я люблю эти хрустяшки.
Завтракала и смотрела мастер-класс. Теперь тоже смогу такую медальку сделать:
Обед. Готовлю щавелевый суп на курином бульоне. Весна - время щавелевого супа.
- щавелевый суп на курином бульоне с яйцом и рубленной зеленью;
- сметана;
- домашний хлеб.
Все ингредиенты взвесила, чтобы уточнить для рецепта. На авторство не претендую.
Для супа (на 2 порции):
- курятина для бульона (у меня филе бедра 3 шт) - 300-400 г;
- вода - 1,5 л;
- картофель - 2-3 шт -250-300 г;
- щавель - 1 пучок - 100 г;
- репчатый лук - 1 небольшая луковица;
- сливочное масло - 30 г;
- зелень - несколько веточек;
- соль по вкусу;
- яйцо - 1 шт
- сметана по вкусу
Сначала варю бульон. Процеживаю через сито. Бульона получилось много (готовлю суп на один день - 2 порции). Остатки бульона и курятины уберу в холодильник.
Кастрюлю с бульоном ставим на огонь, отправляем туда картошку, порезанную кубиком, варим до готовности. Лук режем мелко и обжариваем до мягкости на сливочном масле, отправляем к картошке. Солим по вкусу. Щавель моем, обрезаем кончики черенков и режем на полоски, отправляем в бульон. Перемешиваем и выключаем. Перед подачей в тарелку с супом добавляем половинку яйца. Желательно сварить его так, чтобы желток был слегка недоваренным (я варю 6 минут). По желанию в тарелку можно положить кусочки курятины и сметану:
Традиционно взвесила порцию мужа - 644 г:
Моя порция без курятины - 400 г.
Подаем суп с рубленной зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
Да ещё, чуть не забыла - сделала фото зелени, которая сутки провела в холодильнике. Специально сфотографировала на фоне рубленного щавеля:
Обещала ревизию лишних закупок и возврат средств в продуктовую казну апреля.
Ревизия нужна мне, так как я практически исчерпала весь апрельский бюджет на продукты. Остаток от запланированных трат на апрель - 28,08 рублей.
Но на то он и эксперимент, чтобы выявить слабые места и просчеты и вовремя их ликвидировать.
Изучила чеки (все есть в статьях), выявила, что следует вернуть в продуктовую казну деньги, потраченные на:
- Контейнеры пищевые - 68,7 р.
- Шампунь - 329,99 р.
Эти товары никакого отношения к питанию не имеют, поэтому возврат в продуктовый бюджет - 398,69 рублей. Таким образом,
Остаток от запланированных трат на апрель - 426,77 рублей.
В ходе ревизии, я обнаружила еще одну ошибочную категорию покупок, о ней напишу завтра.
Сегодня снова гуляла, бью рекорды по шагам. Вчера прошагала - 5 км, а сегодня уже 5,9 км:
Если вам понравилась статья, ставьте лайки и делитесь своими размышлениями и советами по теме эксперимента в комментариях!
Продолжение читайте завтра в статье 10 тысяч рублей в месяц на питание: день двадцать третий