Но, вначале, попробуем разобраться в определениях, что это такое. В общепринятом понимании.
Справка. "Плодовый сад — участок земли, занятый многолетними плодовыми насаждениями. Один из видов сада, в котором выращиваются фрукты, ягоды и орехи. Смешанные насаждения плодовых и ягодных культур, часто также называют плодовым садом".
И, это всё, по сути. Никакой речи не идет ни о какой биосистеме сада. Почему? Не понятно. Хотя все плодовые и ягодные растения, выходцы из леса. Да, существуют такие леса, например, ЯБЛОНЕВЫЕ ЛЕСА, или яблонники. И, всем садовым растениям, в норме, необходима ЛЕСНАЯ ЭКОСИСТЕМА. Точнее, недостающий элемент- РЕДУЦЕНТЫ. То есть, система возврата. Читай обитатели почв: микробы сапрофиты, грибы сапротрофы, черви и насекомые. Редуценты/ деструкторы перерабатывают органический материал ОПАДА на самые маленькие первичные элементы, чтобы растения могли использовать их снова. Деструкторы важны тем, что они поддерживают круговорот питательных веществ в экосистемах.
И, тут можно услышать возражение, что в саду нет опада. Потому и не нужны редуценты. Может человеку и не нужны? А вот растениям/ продуцентам (производителям), очень даже нужны. Потому как именно они кормят растения. В прямом смысле этого слова. А опад/ органическая мульча, это их дом и пища.
Справка. "Экосистема леса. Лес — это не просто совокупность деревьев и кустарников, лес является экосистемой — сложным сообществом из тесно связанных между собой элементов, сюда входят как живые организмы (биота), так и неживая, абиотическая составляющая —воздух, почва и вода. Лесная биота включает в себя, растительность, животных и микроорганизмы, причём лесная растительность — это не только древесная растительность, — это также травы, мхи, грибы, водоросли и лишайники. . Примером являются процессы, связанные с фотосинтезом — процессом образования питательных веществ из воды и углекислого газа с использованием энергии солнечного света. Способностью к фотосинтезу обладают только зелёные растения, поэтому все остальные вынуждены питаться либо этими растениями, либо другими организмами, которые используют в пищу растения, и таким образом растения, прямо или косвенно, являются источником питания для всех организмов. Очень важна роль бактерий, ГРИБОВ, и других организмов, разлагающих отходы обмена веществ и остатки растений и животных, образуя более простые вещества, которые могут быть использованы в дальнейшем обмене веществ. И, в питании растений. Эти компоненты взаимодействуют друг с другом и взаимосвязь между ними делает природную экосистему самодостаточной".
А вот самодостаточна ли экосистема сада, без почвенных обитателей- редуцентов? Скорее всего, нет.
Как же восстановить экосистему сада, по аналогии с лесной экосистемой? Очень просто, восстановить органическую мульчу в саду. По аналогии с лесным опадом (листьями) и отпадом (ветками). Это и дом, и пища для сапрофитов. Что может заменить отпад/ ветки деревьев, в саду? Конечно, измельченные ветки от обрезки сада. И, опилки/ стружка от лесопиления древесины. В виде органической мульчи.
И, этим приемом, легко формируется система возврата. В виде подстилочных сапротрофов. При том, система сообщества грибов восстановится сама. Если опилки используются свежие, то в них есть споры лесных грибов. Прорастая, они образуют целую систему, в виде сообщества "лесных" грибов, или по другому, микоценоз сада. По аналогии с микоценозом леса, читай с сообществом грибов в лесной подстилке.. А закваской подстилочных сапрофитов, читай микробов типа ЭМ (эффективные микроорганизмы), может быть навоз травоядных животных.
Что это дает в саду, для садовых растений? Прежде всего, биосистема почв, представленная подстилочными сапротрофами, обеспечит питание растений, по самой совершенной агротехнологии. За счет динамики процесса ферментации мульчи. Это и есть "динамическое плодородие" (по Тарханову О.В., Уфа).
Кроме того, грибы, это "санитары" сада. Они очищают сад от патогенов. Почвы превращаются в почвы ПОДАВЛЯЮЩИЕ БОЛЕЗНИ, ФЕРМЕНТАТИВНЫЕ и СИНТЕЗИРУЮЩИЕ. Ну, и т.д.
Возникает вопрос: Может ли плодовый сад быть лесо-садом? Ответ: И может, и должен быть таким. Это НОРМА, для биологии садовых растений.
Поэтому, сад с мульчированием органикой, это копия лесной экосистемы. Где грибы- основные обитатели почв. При том живущие в симбиозе с растениями, в микоризе. И многие садовые культуры, это выходцы из леса.
Но, вот что самое интересное. Если в лесу активность грибов, и их развитие зависит от осадков. В смысле, нет дождей, нет и активности по разложению опада..
То в саду, активностью сапрофитов и сапротрофов можно управлять. Если нужна активность, следует постоянно поддерживать влажность опилочной мульчи. Тогда процессы ферментации будут активными. Это обеспечит активное питание растений. Если этого не требуется, то увлажнение/ полив ограничивают.
При том, полив лучше проводить, используя дождевальные установки/ насадки. Это как в лесу, чем мельче дождик, тем активней развиваются грибы. недаром такой дождик называют "грибным".
Но, есть ещё одна задача, для создания "активной мульчи". Это не только интесивное питание растений. Но, и наращивание почвы. За счет активных процессов гумификации. То есть, за счет наращивания биогумуса грибного происхождения. И, почва реально начинает расти.
За долгие годы наблюдений роста и развития грибов на опилочной мульче, выявлены самые активные лесные грибы из подстилочных сапротрофов. Это и Рhallus costatus (Весёлка хрящеватая). И особенно активный "пожиратель опилок", это Кольцевик или Stropharia rugoso-annulata (морщинисто-кольцевая). В местах где опилки подсыпаны толсто, за сезон появляются очень значительные проседания опилочной мульчи. Практически, от мульчи остаются лишь следы. При том растут эти грибы весь сезон, с весны до поздней осени.
При том сами грибы развиваются очень активно. И плодовые тела растут очень большими. На фото для сравнения рядом футляр (чехол) для телефона.
И, это пример активности биосистемы почв в саду. По аналогии с лесной экосистемой. Это и есть лесо-сад по своей сути. То есть, как биосистема, по типу лесной экосистемы. А не по подбору культур в саду.
