Угостили меня однажды чем-то странным. Угощающий назвал их банановыми штучками. Небольшие высушенные тонкие лепёшки, посыпанные семечками. Я немедленно спросила рецепт. Оказалось, что эти штучки - тонкие печенюшки, я бы даже назвала их фруктовыми галетами, сделаны из банана.
Рецепт оказался очень прост! Размять банан вилкой, добавить туда то, что хочешь, ложкой выложить на противень и в духовку при 150° от 10 минут до часа в зависимости от духовки и того, что в банан добавлено. Время сушки выяснять опытным путём.
Банан размят, кунжут брошен, чернослив порублен!
Ложкой выкладываем на противень.
После духовки поставить остудиться и досушиться.
И эти банановые штучки (у меня они уже проходят в меню как банановые галеты) можно давать для перекуса или вместо вкусняшки и себе, и детям.
В банан можно добавлять всё, что хочешь, то есть: измельчённые орехи, цукаты, сухофрукты, семена подсолнечника, кунжута, льна, тыквы, кокосовые хлопья, овсяные хлопья, миндальную муку, кусочки шоколада. Может, и ещё что-нибудь можно, я только это добавляла.
Семечки никакие я не обжариваю предварительно, они и в духовке зарумянятся.
Чтобы сделать лепёшку послаще, сверху смазать хоть мёдом, хоть сиропом.
А вот наделала, выложив на противень, с шоколадом (он кондитерский, в виде таблеточек), с семенами подсолнечника, с кунжутом, с миндальной мукой и с цукатами. Разные начинки, потому что я сначала два банана размяла, потом в отдельной тарелке подмешивала наполнитель:
Достала, пусть теперь подсохнут.
А это шоколадные, с какао:
Вид, может, и непритязательный, но зато очень вкусно!