Ингредиенты:
- 300 граммов спагетти
- 400 граммов морепродуктов (креветки, кальмары, мидии и т.д.)
- 2 чеснока зубчика, мелко нарезанные
- 1/2 чайной ложки красного перца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 стакана столового белого вина
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
Инструкции:
1. Положите спагетти в кипящую подсоленную воду и варите, пока они не станут альденте.
2. В то время как спагетти варятся, разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
3. Добавьте чеснок, перец и соль в сковороду и жарьте до легкого аромата чеснока, примерно 1-2 минуты.
4. Поместите морепродукты в сковороду и обжарьте до готовности, обычно 5-7 минут.
5. Добавьте в сковороду белое вино и варите на среднем огне, пока большинство жидкости не испарится, примерно 3-5 минут.
6. Добавьте готовую спагетти в сковороду, перемешайте и готовьте на среднем огне, пока спагетти не нагреются, примерно 2-3 минуты.
7. Украсьте блюдо мелко нарезанной петрушкой, и подавайте горячей.
Рецепты каких блюд вы бы хотели узнать, пишите в комментарии, опубликую лучший рецепт.