Летом такой салат у нас заходит "на ура", он легкий, вкусный, свежий и хрустящий - прекрасно подходит к любым блюдам, шашлыку и др. Ну а мне этот салат полюбился еще и за то, что его очень просто и быстро готовить.
Для него не нужно варить ингредиенты - все можно сразу нашинковать, заправить и подавать на стол. Просто, быстро и вкусно - все, как я люблю.
Приготовление:
Капусту мелко нарезаем. Если она ранняя (а именно такую я и использую летом), ничего дополнительно с ней делать не нужно. Если же капуста зимняя, рекомендую помять ее руками с солью.
Далее нарезаем свежий огурец. Высыпаем к капусте и огурцу консервированный горошек. Кстати, летом можно использовать и свежий зеленый горошек, который продается в стручках. Попробуйте))
Солим (если не перетирали капусту с солью), добавляем заправку - можно взять обычное растительное масло, а можно сметану или майонез - что больше вам по вкусу, хорошо перемешиваем.
- Как и любому салату с капустой, дайте ему 10 минут постоять, пропитаться соками.
Кстати, в этот салат можно еще добавить пару вареных яиц, зелень - и получится уже новый салат, на вкус более нежный. Так что можно поэкспериментировать и каждый раз подавать на ужин разные салаты.
Приятного аппетита, мои дорогие!
Ингредиенты:
Капуста – 300-400гр
Консервированный горошек – 1 маленькая баночка или свежий
Огурцы свежие – 2 шт.
Соль по вкусу
Для заправки масло или сметана/майонез