Салат Цезарь – это один из самых популярных и любимых салатов во всем мире. Он сочетает в себе свежие овощи, кусочки куриного мяса, ароматный соус и хрустящие гренки. Сегодня мы расскажем, как легко и быстро приготовить этот салат в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 2 головки салата Романо
- 2 куриных филе
- 1 булочка
- 1 стакан тёртого пармезана
- 1 яйцо
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки горчицы
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1/2 стакана оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Сначала нужно подготовить все ингредиенты. Отрежьте корки у булочки и нарежьте ее на небольшие кусочки. Затем разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте кусочки булочки до золотистого цвета. Оставьте их в стороне, чтобы они остыли.
Шаг 2: Приготовление куриного мяса
Отрежьте куриное филе от костей и нарежьте их на небольшие кусочки. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте кусочки куриного мяса до золотистого цвета. Добавьте немного соли и перца по вкусу. Оставьте мясо в стороне, чтобы оно остыло.
Шаг 3: Приготовление соуса
Взбейте яйцо в миске. Добавьте горчицу, лимонный сок и чеснок. Постепенно вливайте оливковое масло, постоянно взбивая соус. Добавьте немного соли и перца по вкусу.
Шаг 4: Сборка салата
Вымойте и обсушите листья салата Романо. Нарежьте их на небольшие кусочки и выложите на тарелку. Положите на листья салата кусочки куриного мяса, гренки и тертый пармезан. Полейте соусом сверху.
Салат Цезарь готов! Подайте его на стол и наслаждайтесь вкусом этого блюда.
В заключение, салат Цезарь – это прекрасный выбор для легкого обеда или ужина. Он очень сытный и питательный, при этом не содержит множества калорий. Вы можете приготовить его за несколько минут и порадовать своих близких вкусным и полезным блюдом.
