Лучший завтрак или воздушные панкейки с шоколадом

Нам понадобится:

1. яйцо -1 шт
2. мука - 1 стакан
3. сахар - 2 ст. ложки
4. кефир - 1 стакан
5. сода - 0,5 ч. ложки
6. шоколад
7. масло растительное - 2 ст.ложки

Приготовление:

• Яйцо и кефир должны быть комнатной температуры.
• Кефир выливаем в миску и вмешиваем соду. Оставляем минут на 10-15.

• Тем временем яйцо взбиваем с сахаром до пышной пены.

• Соединяем кефир и яйцо с сахаром. Хорошо взбиваем.

• Добавляем стакан муки и взбиваем до однородной массы.

• Добавляем масло и взбиваем.

• Наливаем тесто на хорошо разогретую сковороду без масла. На каждый блинчик кладем квадратик шоколада.

• Жарим до момента, когда пузырьки воздуха начнут лопаться. Капаем на шоколад тесто и переворачиваем.

• Жарим еще несколько минут до золотистости.

Вот такой вкусный и простой завтрак у нас получился.

Приятного аппетита!