Ингредиенты:
- Рис - 1 стакан
- Креветки - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Морковь - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Соевый соус - 2 ст. ложки
- Растительное масло - 2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Приготовление:
1. Промыть рис в холодной воде и налить кипяток (отношение риса к воде - 1:2). Поставить на средний огонь и довести до кипения. Затем убавить огонь, накрыть крышкой и готовить до полного впитывания воды. Затем снять с огня и оставить на 10-15 минут, чтобы прошел пар.
2. Пожарить креветки на растительном масле до золотистой корочки. Вынуть креветки из сковороды и отложить.
3. В этой же сковороде зажарить нарезанный лук до мягкости. Затем добавить нарезанный чеснок, нарезанную морковь и перец болгарский. Готовить на среднем огне до мягкости овощей.
4. Добавить к овощам креветки и соевый соус. Перемешать и готовить еще 2-3 минуты.
5. Смешать рис с овощами и креветками в сковороде. Поджарить все вместе 2-3 минуты, постоянно помешивая. Приправить солью и перцем по вкусу.
Рецепты каких блюд вы бы хотели узнать, напишите в комментарии, опубликую лучший рецепт.