В связи с началом сезона россиянам напомнили о риске, связанном со сбором грибов. Специалисты Роспотребнадзора напомнили, что ежегодно отравления грибами числятся в лидерах списка пищевых интоксикаций, передает "Газета.ru" со ссылкой на ведомство.
Как правило, отравления "дарами леса" становится употребление непригодных грибов или недостаточная их обработка. Также россияне часто страдают от покупки грибов у непроверенных продавцов. Недобросовестные продавцы могут собирать съедобные грибы в местах, где они впитывают в себя отравляющие вещества: возле трасс, помоек или заводов. Такие грибы потенциально опасны.
По статистике около тысячи отравлений грибами регистрируются в России ежегодно.