Название коктейля происходит от французского выражения «face d'ange», что означает — лицо ангела. Это название выбрано из-за нежного оттенка и использования кальвадоса.
Кальвадо́с — яблочный или грушевый бренди, получаемый путём перегонки сидра, из французского региона Нижняя Нормандия.
Ингредиенты
30мл — Джин
30мл — Кальвадос
30мл — Абрикосовый бренди
Как готовить
1. Налить ингредиенты в шейкер.
2. Взболтать напиток в шейкере со льдом.
3. Процедить напиток в охлаждённую коктейльную рюмку.
История коктейля
Париж, начало 1920-х. Коктейль создан известным барменом того времени, по имени Гарри Крэддок. Работал в популярном баре «Harry's New-York Bar», который ценился среди американских туристов и зажиточных европейцев.
Крэддок решил проработать коктейль, который будет сложным и утончённым. Бармен экспериментировал с ингредиентами и спиртными напитками, пока не пришёл к возвышенному сочетанию. Каждый ингредиент выбран Крэддоком с тщательностью, чтобы создать исключительный вкусовой баланс.
Напиток стал популярным среди посетителей «Harry's New-York Bar». Гости восхищались оригинальным вкусом и удивительным видом. Даже попросили рецепт коктейля, чтобы приготовить дома.
Лицо Ангела — классика алкогольных напитков и входит в меню самых изысканных баров. Оригинальный вкус и неповторимый вид до сих пор завораживают и удивляют гостей баров. Лицо Ангела — символ изысканности и роскоши в мире коктейлей.
